La cuisine dans ma TV …

Les émissions de pseudo télé réalité culinaires

Toutes, je me les farcis toutes … Les émissions de cuisine. Top chef, Master Chef, Un diner presque parfait la rediff du week end,  Le diner presque parfait – le combat des régions, toutes je vous dis ! Ca me ravi le palais sans avoir moi même à me mettre aux fourneaux. Et quand il s’agit d’un concours et de mecs qui pleurent de stress, de fatigue et d’émotion, je jubile.  J’ai commencé avec Le diner presque parfait, du temps où, étudiante, je pouvais être chez moi tous les soirs à 18h. Maintenant, je me visionne les rediffusions du week end lorsque je le peux. Pourquoi cet engouement des Français pour les émissions culinaires? Il y en a dans tous les sens , et ça plait !

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Tu fais quoi Pour l’apéro ?

L’apéro- Déjeuner

En ce samedi pluvieux débarquent dans mon 17m² , 5 morfales, je leur fais quoi à manger ? Il faut faire vite et bien. Donc forcément simple.

Ca sera donc un plateau varié avec du taziki ( concombre/ fromage blanc) , du thon mélangé à du Saint Moret et poivre, le tout accompagné de toast et de carottes coupées. Des apéricubes et des petits gâteaux apéro. Des valeurs sures. Lire la suite

Le Burger de la Pesco-Végétarienne

Mon Burger Pesco-végétarien.

Qu’est ce que c’est que cette espèce étrange : le pesco-végétarien ? Le pesco-végétarisme, en français,  est un régime alimentaire particulier qui exclu toute viande sauf celle des animaux présents dans l’eau ( hors mammifères comme les dauphins, ce qui est dommage car j’ai toujours rêvé de manger Flipper). Je suis donc une pesco-végétarienne, c’est encore le terme qui me correspond le mieux. Lire la suite

Tartine Poire – Saint Nectaire

L’assiette Poire-Saint Nectaire 

Hier, j’avais envie de cuisiner, mais pas trop ( public, tu sauras décidément tout de ma vie) . Alors, j’ai pensé à racler mes fonds de tiroirs pour concocter un petit diner en amoureux à moindre coût temporel ( c’est vite fait!) . J’ai opté pour les tartines. On paie ça une fortune en brasserie, alors qu’à la maison c’est encore meilleur, pas cher, et tu peux laisser libre cours à toutes tes fantaisies. Pour ma part, j’ai choisi la Tartine Poire- Saint Nectaire , agrémentée d’une foule de petits ingrédients.

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Tarte Poireaux-Chèvre

Tarte Poireaux-Chèvre


Pour réaliser cette tarte, munis toi des ingrédients suivants:

– 1 poireau
– Des oignons
– Chèvre en buche
– 1 pâte feuilletée
– 1 oeuf
– Du lait
– De la crème fraiche
– De la noix de muscade, sel, poivre et herbes de provence
– Gruyère râpé
– Une pincée de sucre de canne Lire la suite

La salade de pâtes au thon

La salade de pâtes au thon

La salade de pâte, c’est mon arme lorsque je ne sais pas quoi faire à diner. C’est facile, et si tu aimes les pâtes, c’est délicieux ! Tu peux la faire de mille manières, avec mille ingrédients différents. Ce soir, j’ai raclé les fonds de tiroirs et de frigo, et voici les ingrédients que je te propose: Lire la suite