Mipi, un restaurant Italien où manger de mini pizzas (Paris 8ème) !

Vous aimeriez déguster une bonne pizza mais avec votre appétit d’oiseau vous en laissez toujours? Vous aimez beaucoup la pizza mais vous vous lassez à mi-chemin et préféreriez en manger des petites mais avec des garnitures différentes ? MiPI est fait pour vous puisque l’enseigne, située à quelques encablures de l’Opéra Garnier vous propose des pizzas napolitaines de petites taille, soit 18cm, comme en Italie. Préparée avec des ingrédients de qualité,  elle vous permettent de garder de la place pour un entrée et/ou dessert.  Lire la suite

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Pupetta, une nouvelle pizzeria rue Saint Denis (Paris 2ème)

Trouvant la porte de la pizzeria que nous cherchions close pour la période estivale, nous avancions dans la rue Saint Denis, jusqu’à tomber sur une autre pizzeria : Pupetta. La carte du jour proposait une pizza avec une burrata crémeuse, ce qui nous décida à entrer. Le restaurant est ouvert depuis Février 2017, et propose à la carte des produits Italiens, grandes salades et pizzas napolitaines cuites dans un gigantesque four à bois visible depuis la salle. Les prix varient entre 10 et 16€ pour une pizza classique, 20€ pour les pizzas spéciales. Lire la suite

Pizzeria Popolare, le 5ème né du groupe Big Mamma

On ne présente plus le groupe Big Mamma, fondé par Tigrane et Victor,  qui a ouvert 6 restaurants en 2 ans. Leur spécialité : la trattoria italienne, le produit du terroir, jusque dans l’accent des serveurs. Ayant eu vent de leur fameuse pizza à prix raisonnable « comme à Naples », leur premier prix est à 5€, et après avoir dîné chez East Mamma et chez Ober Mamma, je profitai du 15 août pour découvrir leur dernier né. Etant passée de nombreuses fois devant les vitres couvertes de bouteilles de toutes sortes, j’avais hâte de découvrir l’intérieur.  Lire la suite

Manger une pizza chez Il Capriccio (Paris 20ème)

J’avais dîné chez Il Capriccio il y a au moins 12 ans ( ça ne nous rajeunit pas), et j’avais été déçue par la pizza, qui ne me semblait pas à la hauteur de sa réputation. 12 ans plus tard, alors que je vis maintenant dans le quartier, me voilà de nouveau chez Il Capriccio. A la carte de ce restaurant vous trouverez des antipasti, des salades, des pâtes fraîches, des pizzas, des viandes et des poissons. Nous nous sommes installés en terrasse et avons opté pour une pizza. En ce samedi soir d’été les deux terrasses (l’une devant le restaurant l’autre devant leur épicerie Italienne) étaient bondées.  Lire la suite

J’ai testé le cours de cuisine italienne : Parole in Cucina

Pour fêter la réussite du projet, notre grand chef nous a rassemblé autour d’un cours de cuisine Italienne. Cette petite entreprise existe depuis 13 ans, et vous propose de découvrir les produits et les spécialités de l’Italie avec une grande passionnée, Alba Pezone qui a fondé le cours en 2004.  Pas facile pour elle car nous étions une trentaine de personnes réunies autour de deux plans de travail. Autant dire que pour la préparation du plat, il y a eu quelques passagers clandestins. Voici comment s’est déroulé notre délicieuse soirée.

Autour de l’aperitivo

Nous avons été accueillis autour d’un buffet d’apéritifs gargantuesque composé de charcuterie italienne, de flans au pesto ou à la tomate séchée, d’artichauts marinés, de fromage de brebis, tartelettes salées diverses, raviolis frits, de fruits de mers marinés et j’en passe. Pour accompagner cet apéritif, Alba Pezone nous a inculqué la recette du Spritz Apérol, cette boisson alcoolisée qui, apparemment, est un must en Italie à l’heure de l’aperitivo.

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Bricktop, une délicieuse pizza à prix raisonnable (Paris 10ème)

Bricktop, une nouvelle pizzeria sur le Canal saint Martin

Bricktop est le nom d’une nouvelle pizzeria qui ouvre ce jeudi sur le Canal Saint Martin. Wayne réalise, avec ce lieu, son rêve de toujours, celui d’ouvrir une pizzeria qui mélangerait les influences, aussi bien de l’Italie, que des états unis ou d’ailleurs, en mélangeant les savoirs faire et les produits. Après avoir achevé une formation en école de commerce, passé ensuite un an à Naples pour apprendre l’art de la pizza napolitaine, puis deux ans dans différents restaurants Français à la plonge comme en service, le voilà qui ouvre son propre restaurant. Convivial avec ses grandes tables en bois, et ouvert sur les pizzaïolos à l’oeuvre.   Lire la suite

Meli Mellow, un adorable resto Kid friendly dans le 20ème

img_55741Un samedi midi nous recherchions un restaurant dans notre quartier, et nous sommes arrivés par hasard devant le « Meli Mellow », dont la devanture nous a plu. A la carte des burgers, des salades, des bagels, et des pizzas de toutes les tailles. A l’intérieur ce samedi midi, beaucoup de vie, beaucoup d’enfants, le tout dans un décor clair et élégant, avec vue sur la cuisine. On a tout de suite aimé l’ambiance, et l’accueil « Comment s’est passé votre matinée?  » nous a convaincu de notre choix.  Lire la suite

Pizzebio, de la gourmandise bio et gluten free (Châtelet)

3A châtelet s’est installé il y a 8 mois, une pizzeria proposant une cuisine complètement bio, depuis la salade, jusqu’à la pizza, en passant par la pasta. Pour les intolérants au gluten et les curieux, la carte est également déclinée en version « Gluten free ». Passant par là un samedi midi, nous avons été attirés par la promesse de manger sain et bio, après quelques excès passés et en vue des excès à venir.  Ici, pas de viande, mais un peu de poisson, et des options complètement végan et sans gluten. Un petit paradis !  Lire la suite

Ober Mamma, l’autre enseigne du groupe Big Mamma

5J’avais eu l’occasion de dîner dans la première enseigne du groupe située à Ledru Rollin, East Mamma, l’année dernière. En avait résulté une expérience tout à fait concluante. Curieuse, je décidai de me rendre un soir dans l’autre restaurant, Ober Mamma, dont on disait tant de bien. La carte n’est pas différente, présentant des bons produits d’Italie en entrée, des pâtes et des pizzas aux noms chantants pour la suite. La décoration est similaire. En bref, si le nom est différent le concept reste le même : de l’Italie, des bons produits, et un décor où le moindre coin est soigneusement pensé. Lire la suite