Recettes du placard : risotto revisité au lait d’amandes.

2Attention, ne criez pas au loup, ce risotto ne respecte pas les codes du VRAI risotto Italien, j’annonce la couleur. Dans ce risotto revisité,il n’y a ni vin blanc, ni parmesan, ni beurre. Mais du lait d’amandes, de la crème de soja, et du fromage de chèvre. Ce n’est plus le risotto traditionnel mais la recette conserve la manière de faire cuire le riz. Pour cette recette, vous aurez besoin de : Lire la suite

Au bistro Basque : manger des tapas dans le 10ème arrondissement

1Lors de l’anniversaire d’une copine, j’ai découvert ce restaurant basque. Nous avons pu goûter à une multitude de tapas délicieux et variés, une farandole aux couleurs et aux goûts différents, arrosés de sangria. Les tapas sont servis en portion généreuse, au prix de 5-6€. Vous trouverez également à la carte des plats costauds ainsi que des salades, et quelques desserts basques. Pour cette occasion, notre amie a obtenu une formule au prix unique de 30€ comprenant des tapas à volonté, de la sangria et des softs jusqu’à plus soif, sans compter les desserts. Lire la suite

Dernier train pour Busan – Sang-Ho Yeon

1La bande annonce laissait présager un film dans la pure veine des films Coréens. Nerveux, et délesté de bon sentiments. Il est question d’un homme qui passe beaucoup de temps au bureau et n’accorde que peu d’attention à sa gamine, qui réclame sa mère à corps et à cris. Il a d’ailleurs assez peu d’égard pour ses semblables, plus préoccupé par ses cours et sa gestion d’actifs.  Le jour de l’anniversaire de sa môme, il finit par accepter de la conduire dans la ville où vit sa mère, Busan. Ils s’installent dans le train, et aux mêmes instants éclatent de terribles émeutes dans toute la ville. Un déchaînement de violence sans précédent, au cours duquel les gens se bouffent les uns les autres. Lire la suite

Voyage à Prague : s’aventurer dans la réserve naturelle de Stromovka

IMG_2376Prague est une ville connue pour sa superbe architecture, ses ruelles où déambulent chaque jours des milliers de touristes. C’est aussi une ville où les habitants comme les gens de passage peuvent véritablement souffler, respirer, et se détendre dans la verdure. A l’écart de la ville, je vous invite à découvrir un grand parc très prisé des Praguois avec ses 59 hectares d’arbres et de pelouse : la réserve naturelle de Stromovka. Vous pourrez y faire du sport, y respirer à plein poumons, méditer ou bien pique niquer. Un havre de verdure et de silence, reposant, loin des artères bondées de la vieille ville. Lire la suite

A voir au ciné : Man on high Heels & L’économie du couple

1Man on high Heels – Jin Jang : Ji-wook semble être un gangster, il est dur, violent, silencieux et dispose d’une incroyable maîtrise de lui même. Il n’hésite pas à tuer. Pourtant Ji-Wook se place du côté des forces de l’ordre. Cet homme cache quelque chose, un désir profond, et des souvenirs d’adolescence. Un cœur doux sous une cuirasse de fer.  Mélangeant sacrément les genres, ce film coréen alterne scènes d’une violence inouïe avec des tableaux lumineux et tendreS. La noirceur de sa vie actuelle, jalonnée de gangsters et d’hémoglobine, côtoie ses souvenirs pastels.  Lire la suite

Remplacer son steak de viande par un steak végétal.

5J’adore les burgers, mais je ne mange pas de viande. Pour autant, j’ai quand même envie de manger des burgers, et j’ai le droit de manger des burgers ! Après tout, il suffit simplement de remplacer le steak de bœuf ou de poulet par autre chose, et les possibilités sont multiples. Pour avoir un résultat relativement proche de l’original carnivore, de nombreux magasins bio proposent des steaks végétaux déjà tout prêt. Parce que faire soi-même sa galette de tofu ou de pommes de terre peut prendre du temps, les fabricants ont pensé à tout. Je vous propose une petite recette adaptable à l’infini, réalisée avec un steak végétal de la marque Tartex, dégotée dans mon magasin bio de quartier. Lire la suite

Buffet Sentier, un Japonais à volonté dans le 2ème arrondissement.

1Ayant envie de manger des sushis et des makis, je me dirigeais, en sortant du cinéma, vers Buffet Sentier, un japonais à volonté plutôt bien noté sur TripAdvisor. Chez Buffet Sentier, vous trouverez la carte classique associée à votre grille de commande. Vous pourrez cocher 5 plats par commande, et le gaspillage n’est pas toléré. La formule à volonté est à 17,5€ le soir. Nous avons apprécié la décoration, sobre et élégante, assez différente des décorations kitchs traditionnelles. Le service est rapide, efficace et souriant. Lire la suite

Un Brunch au Robinet d’or, Hotel-restaurant sur le Canal Saint Martin.

1Dimanche midi. Nous avions faim, mais mois d’août oblige, le restaurant que nous visions pour bruncher était fermé. Solution de contournement : dégainer l’application La Fourchette. C’es là que nous avons découvert le brunch de l’hôtel restaurant « Le robinet d’or ». Un brunch dont la formule semblait à la fois copieuse et délicieuse, tout ça pour le « modeste » prix de 20€. Raisonnable pour un brunch parisien. Mais vaut-il le coup ? Nous sommes arrivés sur les coups de 14h, et nous sommes installés sur la petite terrasse.  Lire la suite

La Scala, un restaurant Italien à Bonne Nouvelle.

aaf212be-8a81-44e3-9f32-ad1f68f6c10dEnvie de découvrir un nouveau restaurant, réflexe La Fourchette! C’est encore grâce à ce site que nous avons poussé la porte de cet établissement devant lequel nous passions sans nous arrêter. La décoration est simple, dotée de couleurs vives, et d’une devanture particulièrement jolie, comme si l’on se trouvait dans une véranda. Dans ce restaurant, vous êtes accueillis avec chaleur, et l’accent Italien plane dans chaque mot. A la carte, des entrées variées typiquement Italiennes, des pâtes et des pizzas, des desserts à vous mettre l’eau à la bouche. Lire la suite