Judy, la cantine qualitarienne (Paris 6ème)

Dimanche, envie de manger « healthy » comme on dit chez les blogueuses fitness. Comme nous nous rendions dans le 6ème, c’est dans ce coin que nous avons trouvé « Judy », une cantine qualitarienne. Ça nous intriguait ça, une cantine qualitarienne. On connait végétarienne, végétalienne, locavore aussi, mais qualitarienne ? Il nous semblait qu’on allait manger de la qualité, et ça, ça nous plaisait. Nous avons du patienter dehors une dizaine de minutes qu’une table se libère, et nous avons pu entamer notre déjeuner vers 13h30.  Lire la suite

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Un indien 100% végétarien dans le 20ème : Villa Darjeeling.

Mi-septembre nous avons reçu un prospectus dans notre boite aux lettres nous annonçant l’ouverture prochaine d’un restaurant Indien 100% végétarien. Une très bonne nouvelle pour moi qui vient de décider d’arrêter, en sus de la viande que je n’ai jamais mangé, la consommation de poissons et de fruits de mer. Du 100% végétarien à la carte c’est des options supplémentaires et l’absence totale de risque de contact de mes plats avec des produits carnés. Une aubaine. Lire la suite

La palanche d’Aulac : une cuisine vietnamienne & végétalienne

Alors que j’avais pu lire quelques articles sur la blogosphère, voir quelques photos sur Instagram, et que je l’avais noté dans mon carnet de restaurants à découvrir, je tombais dessus totalement par hasard un samedi midi. Nous avons donc décidé de nous arrêter à la Palanche d’Aulac pour déguster une cuisine d’inspiration vietnamienne complètement végétalienne. A la carte, peu de plats, celle-ci n’est pas très longue, mais vous devriez y trouver votre bonheur entre les entrées, les plats et les desserts typiques. N’hésitez pas à également à jeter un coup d’œil aux cocktails.  Lire la suite

Découverte de la pizza sans gluten chez Hank Pizza

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Hank Pizza, la pizza végan

H.A.N.K. veut dire : « Have A Nice Karma », et pour cela, les fondateurs ont pensé une cuisine de fast food végétalienne. Je vous avais présenté l’enseigne Hank Burger, qui vous propose des burgers complètement végétaliens de la garniture au bun. L’enseigne Hank Pizza a ouvert à sa suite , et propose des pizzas végétaliennes originales, et depuis peu, une option sans gluten a fait son apparition sur la carte.  Lire la suite

Pizzebio, de la gourmandise bio et gluten free (Châtelet)

3A châtelet s’est installé il y a 8 mois, une pizzeria proposant une cuisine complètement bio, depuis la salade, jusqu’à la pizza, en passant par la pasta. Pour les intolérants au gluten et les curieux, la carte est également déclinée en version « Gluten free ». Passant par là un samedi midi, nous avons été attirés par la promesse de manger sain et bio, après quelques excès passés et en vue des excès à venir.  Ici, pas de viande, mais un peu de poisson, et des options complètement végan et sans gluten. Un petit paradis !  Lire la suite

Végé’Saveurs, un restaurant végan asiatique à Bastille.

2De dehors Végé’saveurs a des airs de cantine, de dedans, aussi. Mais d’une très jolie cantine aux tons colorés avec une nuance principale dans les tons verts. Le client est mis à l’aise par un service agréable, attentif mais pas pressant. A la carte de ce restaurant végan, des plats asiatiques, du nem au pho en passant par le bo buns, entièrement fait avec des produits simili carné. Vous ne trouverez que de la fausse viande et du faux poisson … Ces produits trouvent leur place dans une alimentation végétalienne, c’est à dire sans poisson ni viande ni sous produits animaux (lait, œuf). Lire la suite

Un burger végétalien au Hank Burger (Paris 3ème)

1Chez Hank burger, on fait du burger, avec des steaks, mais végétaux. Chez Hank burger, la viande et le poisson n’ont aucun droit de cité, et ils vont même plus loin que ça, puisque aucun sous produit animal ne se trouve à la carte. Pour ne pas contrarier les aficionados de la mayo, il y en a, mais joliment appelée « véganaise », donc sans œuf. A la carte on compte 5 burgers, avec des sauces et des accompagnements différents. Comme dans les fast food, on commande au « guichet », puis l’on va s’asseoir. Quand la commande est prête, c’est au micro qu’ils appellent le client. Lire la suite

Se faire livrer du Big Fernand avec Foodora.

2A la Défense, au petit matin et à la sortie du métro, d’agréables jeunes femmes distribuaient des flyers au message pour le moins interpellant : -8€ sur votre commande Big Fernand avec un code promo. J’apprenais ainsi qu’il y avait un Big Fernand à la défense, et que je pouvais ainsi tester le service de livraison Foodora. Un midi, pris d’une frénésie, la majorité de l’équipe s’était donné le mot pour passer commande. Quid de ce test du service de livraison Foodora, et du Lucien, le hamburgé VG du plus frenchie des restaurants de burger ? Lire la suite

Végébowl , un restaurant végétarien à Grands Boulevards

4Végébowl se présente comme un restaurant chinois avec tous les plats que l’on a l’habitude de croiser dans les chinois traditionnels : des nems, des plats de bœuf, poulet ou de poisson en sauce, du riz cantonais … mais tout cela avec de la « fausse viande », entièrement réalisée grâce à des protéines d’origine végétales, notamment du tofu. Les similis carnés ont le vent en poupe. Il y a environ huit ans j’avais découvert Tien Hiang dont je vous avais parlé : ici. Chez végébowl l’idée est exactement la même. Le restaurant se présente comme une cantine, à 20h, quand nous sommes arrivées, nous étions seules. Lire la suite