Découverte de la pizza sans gluten chez Hank Pizza

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Hank Pizza, la pizza végan

H.A.N.K. veut dire : « Have A Nice Karma », et pour cela, les fondateurs ont pensé une cuisine de fast food végétalienne. Je vous avais présenté l’enseigne Hank Burger, qui vous propose des burgers complètement végétaliens de la garniture au bun. L’enseigne Hank Pizza a ouvert à sa suite , et propose des pizzas végétaliennes originales, et depuis peu, une option sans gluten a fait son apparition sur la carte.  Lire la suite

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Pizzebio, de la gourmandise bio et gluten free (Châtelet)

3A châtelet s’est installé il y a 8 mois, une pizzeria proposant une cuisine complètement bio, depuis la salade, jusqu’à la pizza, en passant par la pasta. Pour les intolérants au gluten et les curieux, la carte est également déclinée en version « Gluten free ». Passant par là un samedi midi, nous avons été attirés par la promesse de manger sain et bio, après quelques excès passés et en vue des excès à venir.  Ici, pas de viande, mais un peu de poisson, et des options complètement végan et sans gluten. Un petit paradis !  Lire la suite

Végé’Saveurs, un restaurant végan asiatique à Bastille.

2De dehors Végé’saveurs a des airs de cantine, de dedans, aussi. Mais d’une très jolie cantine aux tons colorés avec une nuance principale dans les tons verts. Le client est mis à l’aise par un service agréable, attentif mais pas pressant. A la carte de ce restaurant végan, des plats asiatiques, du nem au pho en passant par le bo buns, entièrement fait avec des produits simili carné. Vous ne trouverez que de la fausse viande et du faux poisson … Ces produits trouvent leur place dans une alimentation végétalienne, c’est à dire sans poisson ni viande ni sous produits animaux (lait, œuf). Lire la suite

Un burger végétalien au Hank Burger (Paris 3ème)

1Chez Hank burger, on fait du burger, avec des steaks, mais végétaux. Chez Hank burger, la viande et le poisson n’ont aucun droit de cité, et ils vont même plus loin que ça, puisque aucun sous produit animal ne se trouve à la carte. Pour ne pas contrarier les aficionados de la mayo, il y en a, mais joliment appelée « véganaise », donc sans œuf. A la carte on compte 5 burgers, avec des sauces et des accompagnements différents. Comme dans les fast food, on commande au « guichet », puis l’on va s’asseoir. Quand la commande est prête, c’est au micro qu’ils appellent le client. Lire la suite

Se faire livrer du Big Fernand avec Foodora.

2A la Défense, au petit matin et à la sortie du métro, d’agréables jeunes femmes distribuaient des flyers au message pour le moins interpellant : -8€ sur votre commande Big Fernand avec un code promo. J’apprenais ainsi qu’il y avait un Big Fernand à la défense, et que je pouvais ainsi tester le service de livraison Foodora. Un midi, pris d’une frénésie, la majorité de l’équipe s’était donné le mot pour passer commande. Quid de ce test du service de livraison Foodora, et du Lucien, le hamburgé VG du plus frenchie des restaurants de burger ? Lire la suite

Végébowl , un restaurant végétarien à Grands Boulevards

4Végébowl se présente comme un restaurant chinois avec tous les plats que l’on a l’habitude de croiser dans les chinois traditionnels : des nems, des plats de bœuf, poulet ou de poisson en sauce, du riz cantonais … mais tout cela avec de la « fausse viande », entièrement réalisée grâce à des protéines d’origine végétales, notamment du tofu. Les similis carnés ont le vent en poupe. Il y a environ huit ans j’avais découvert Tien Hiang dont je vous avais parlé : ici. Chez végébowl l’idée est exactement la même. Le restaurant se présente comme une cantine, à 20h, quand nous sommes arrivées, nous étions seules. Lire la suite

Un restaurant végétarien à Saint Michel : Le grenier de notre dame.

photo 2 (1)Les restaurants végan ont fleuri dans la capitale dans les dernières années, mais le Grenier de Notre Dame est un vieux de veille, d’après leur site, il est même le premier restaurant végétarien et macrobiotique ouvert à Paris, en 1978.  Aux manettes de la cuisine, c’est toujours le même chef qui concocte des plats végétariens et végétaliens pour le plaisir des amateurs. J’allais découvrir ce lieu un mercredi soir, pas besoin de réserver, le lieu était relativement calme. Niché à quelques pas de la splendide Notre Dame, et dans un cadre charmant, laissez-vous tenter par une carte sans viande ! Lire la suite

Un bon restaurant de burgers : Bio Burger – Passage choiseul

1Grâce à Shannon, j’ai découvert un endroit génial pour réconcilier les végétariens et les carnivores autour du burger. Situé au métro sentier, chez Bio Burger, on te propose du Burger bio avec de la bonne viande de vache, mais comme ils sont super intelligents, ils te proposent l’alternative avec le steak végétarien. Ce qui fait que tu te retrouves non pas avec une possibilité, mais toute la carte à ta disposition, que tu sois adepte de la viande ou du légume. J’ai adoré cette idée et rien que pour ça je vous recommande l’endroit. Lire la suite

J’ai enfin testé MOB ! ( Enfin, cet été)

2Dans l’institut Français de la mode (quai d’Austerlitz) , au même étage que le Wanderlust, et juste sous le Nuba, se trouve un Fast Food totalement végétalien. Tout est fait avec des produits issus du monde végétal, y compris les desserts. J’avais très envie de tester cette nouvelle enseigne ainsi que leurs burgers. L’avantage de l’endroit c’est la terrasse avec la vue sur la Seine qui est très agréable, surtout au printemps et en été. Le rapport qualité prix n’est pas mauvais, mais tout peut varier du simple au double. Lire la suite