[Restaurant] H.O.P.E ou Home of the plants Eaters (Paris 3ème)

Je vous emmène aujourd’hui avec moi découvrir un endroit pour les mangeurs d’herbes, de verdure, et autres cailloux sans gout. Mais non, je rigole ! Le restaurant que je souhaite vous faire découvrir met la cuisine végétale à l’honneur, pour faire exploser vos papilles, ravir vos yeux de toutes ces jolies couleurs et rassasier à coup sur vos estomacs. Parce que vous devez commencer à la comprendre, la cuisine végétalienne n’a rien d’une cuisine fade et terne. C’est beau, bon et H.O.P.E nous le prouve une fois de plus.  Lire la suite

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[Restaurant] Juicy & Tasty, le végétal en salade ou en wrap (Paris 9ème)

Un nouveau monde s’est ouvert à moi question alimentation et j’ai envie de le faire découvrir à mes amis. Ayant rendez-vous avec deux copines un soir en plein mois d’août, je me suis arrachée les cheveux pour trouver un resto 100% végan, ouvert le mardi, en plein mois d’août, que je connaissais pas, et qui rne fermait pas avant 20h. Le tout dans un quartier qui nous convienne à toutes les trois. Et j’ai fini par  la perle rare, une petite cantine / bar à jus dont le concept m’allait très bien : Juicy & Tasty Lire la suite

[Restaurant] Restauration végan & éthique chez Furahaa Break (Paris 9)

Nous cherchions avec beaucoup d’espoir un restaurant végan ouvert en plein mois d’août, et surtout un lundi soir. Nous nous sommes rendus compte que le lundi c’est le dimanche des musées et des restaurateurs, ils se reposent. Nous avons dégoté cette adresse dont les burgers me disaient sacrément bien : Furahaa Break. En swahili, Furahaa signifie « joie ».  En ce lundi 13 août, nous sommes allés voir si nous ne pouvions pas profiter d’un peu de joie à l’ombre de leurs murs.    Lire la suite

[Restaurant] Janine Loves Sunday (anciennement Brasserie 2ème Art -Paris 2)

Nous avons récemment entendu beaucoup de bien de ce restaurant, un classique dans la communauté végan d’après ce que j’ai compris. Sur Tripadvisor, il y a pourtant de nombreux mauvais commentaires. Ceux-ci s’expliquent en parti par le fait que le caractère entièrement végétalien du restaurant n’est jamais clairement explicité. Ni sur la devanture, ni même sur la carte. Les seuls indices seraient surement les guillemets comme dans « viande hachée » et un timide logo végan.  Certains venus manger un plat de viande se sont sentis trompés. D’autant que les prix ne sont pas donnés. Lire la suite

[Restaurant] Bodhi Vegan, un restaurant Asiatique inspirant (Paris 10)

Nous cherchions un restaurant avec options végétaliennes avant de nous rendre au spectacle « Oh la la« , et nous avons dégoté « Bodhi végan » très bien noté. L’éthique du restaurant est plus bouddhiste que militante. En effet, Bodhi est un mot désignant l’état d’éveil. Dans la tradition Bouddhiste, et l’on a pu voir ça en long, en large et en travers durant notre périple sud est Asiatique, c’est sous l’arbre de la Bodhi que le Bouddha a atteint l’illumination. Un nom de restaurant spirituel et inspirant donc …  Lire la suite

VEG’ART, la pizza végan complètement gourmande (Paris 11).

 

Après plus de 6 mois, AuroreInParis reprend du service. Nous avons débarqué à Roissy au petit matin du 14 juillet, complètement étourdis par ce retour, que l’on savait inéluctable, mais qui est arrivé à la vitesse d’un boulet de canon. Vous nous avez peut être suivis sur aurorevoyage d’ailleurs, et savez que nous avons vadrouillé en Asie du Sud Est. Ce voyage a radicalement changé nos manières de penser, de voir le monde, et notre régime alimentaire a également évolué. Nous en reparlerons probablement, mais en lien avec ces évolutions intérieures, je vous présente, pour ce premier article, un restaurant complètement végan : VEG’ART. Lire la suite

IT, un petit coin d’Italie au cœur de Châtelet !

Je suis passée plusieurs fois devant, et le prix très raisonnable des pizzas avait retenu mon attention (à partir de 3,90€). Nous avons donc décidé de le tester un soir de grande faim.  Il y avait pas mal de monde ce soir là, mais la file avance relativement vite. Le restaurant compte trois salles dont une à l’étage. Le concept du restaurant se veut Italo-new yorkais : du beau, du bio, du bon, autant dans l’assiette que dans la salle.   A l’origine de cette petite chaîne de restaurants : deux frères d’origine calabraise, et effectivement, chez IT, ça parle Italien ! Lire la suite

Un restaurant Marocain près de Nation : Chez Younice

Vous rêvez de déguster un couscous, ou un tajine et vous vous retrouvez perdus du côté de Nation? Alors j’ai le restaurant qu’il vous faut : Chez Younice. A première vue, il ne paie pas de mine ce restaurant, pourtant, il est toujours plein comme un œuf. Nous avons déjà essayé d’y manger mais sans succès. En ce samedi soir, vers 20h30, il restait une dernière table de libre, près de la porte, nous avons saisi notre chance (malgré la dite porte qui s’ouvrait toutes les 2 minutes sur un dehors glacial). Lire la suite

Mazzucco, l’Italien « Slow food » et tradition.

Ce que l’on vous promet chez Mazzucco, depuis 3 ans, c’est la dégustation de produits dans la plus pure tradition Italienne,  grâce à des recettes qualitatives et des produits rigoureusement sélectionnés, importés en direct d’Italie. Entre bar à mozzarellas et pizzeria, on saura vous accueillir et partager avec vous l’amour de la bonne chair. De l’entrée au dessert, en passant par la décoration, tout chez Mazzucco est fait pour vous transporter, le temps d’un repas.  Je vous emmène ? Lire la suite

Bao Shelter, un endroit idéal pour déguster des baos (Paris 2ème).

Mais qu’est ce que c’est le Bao ? A l’origine le bao est  un  petit pain chinois cuit à la vapeur dont la pâte est faite généralement à base de farine de blé et d’eau, parfois mélangée à d’autres farines. Bao Shelter a vu le jour il y a environ 4 mois, dans les parages des grands boulevards, et vous propose de retrouver ce pain, en version burger et en version guabao (sandwichs taïwanais fait avec le même pain brioché). Entrez dans ce restaurant, prenez à emporter, ou détendez-vous dans leur bel espace, décoré avec gout.  Lire la suite