J’ai testé le cours de cuisine italienne : Parole in Cucina

Pour fêter la réussite du projet, notre grand chef nous a rassemblé autour d’un cours de cuisine Italienne. Cette petite entreprise existe depuis 13 ans, et vous propose de découvrir les produits et les spécialités de l’Italie avec une grande passionnée, Alba Pezone qui a fondé le cours en 2004.  Pas facile pour elle car nous étions une trentaine de personnes réunies autour de deux plans de travail. Autant dire que pour la préparation du plat, il y a eu quelques passagers clandestins. Voici comment s’est déroulé notre délicieuse soirée.

Autour de l’aperitivo

Nous avons été accueillis autour d’un buffet d’apéritifs gargantuesque composé de charcuterie italienne, de flans au pesto ou à la tomate séchée, d’artichauts marinés, de fromage de brebis, tartelettes salées diverses, raviolis frits, de fruits de mers marinés et j’en passe. Pour accompagner cet apéritif, Alba Pezone nous a inculqué la recette du Spritz Apérol, cette boisson alcoolisée qui, apparemment, est un must en Italie à l’heure de l’aperitivo.

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J’ai testé Food Chéri, l’enseigne de livraison responsable.

Concept Food Chéri

Depuis quelques semaines, je voyais leurs affiches dans le métro. Puis à la sortie du RER Issy Val de Seine, des flyers avec code promo étaient distribués. Motivant mes collègues, nous avons commandé un midi. Le concept est simple: préparés à la commande par des chefs différents, vos petits plats vous sont livrés à la maison ou au bureau, tous les jours ! Des petits plats éco-responsables, de qualité et faits maison. La démarche est simple, éco-friendly et efficace. Alors, c’est bien FoodChéri ? Lire la suite

Un restaurant Coréen à République : Ossek Garden

UN RESTAURANT CORÉEN À RÉPUBLIQUE

Si je ne suis pas une grande adepte des restaurants Coréens, leur spécialité étant les barbecues et donc les plats de viande, je me rendais toutefois, par pur hasard  chez Ossek Garden. La carte contenait quelques plats végétariens, voir végétaliens, juste assez pour me permettre d’y trouver mon bonheur. Parfaitement situé avenue de la République, ce restaurant connait un franc succès, ce qui s’est traduit par une attente relativement longue sans réservation.  Mais l’accueil ensuite à été tout à fait agréable. Venez, je vous emmène y faire un tour. Lire la suite

Bricktop, une délicieuse pizza à prix raisonnable (Paris 10ème)

Bricktop, une nouvelle pizzeria sur le Canal saint Martin

Bricktop est le nom d’une nouvelle pizzeria qui ouvre ce jeudi sur le Canal Saint Martin. Wayne réalise, avec ce lieu, son rêve de toujours, celui d’ouvrir une pizzeria qui mélangerait les influences, aussi bien de l’Italie, que des états unis ou d’ailleurs, en mélangeant les savoirs faire et les produits. Après avoir achevé une formation en école de commerce, passé ensuite un an à Naples pour apprendre l’art de la pizza napolitaine, puis deux ans dans différents restaurants Français à la plonge comme en service, le voilà qui ouvre son propre restaurant. Convivial avec ses grandes tables en bois, et ouvert sur les pizzaïolos à l’oeuvre.   Lire la suite

Découverte de la pizza sans gluten chez Hank Pizza

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Hank Pizza, la pizza végan

H.A.N.K. veut dire : « Have A Nice Karma », et pour cela, les fondateurs ont pensé une cuisine de fast food végétalienne. Je vous avais présenté l’enseigne Hank Burger, qui vous propose des burgers complètement végétaliens de la garniture au bun. L’enseigne Hank Pizza a ouvert à sa suite , et propose des pizzas végétaliennes originales, et depuis peu, une option sans gluten a fait son apparition sur la carte.  Lire la suite

Les fils à maman, de la cuisine française – Paris 9ème.

Les fils à maman est un restaurant dont j’avais entendu parlé sur la toile, et devant lequel je suis passée des dizaines de fois, admirant la jolie terrasse arborée mais continuant systématiquement mon chemin. Le hasard, et deux restaurants fermés, nous ont fait passer une nouvelle fois devant le restaurant. Le couple d’amis qui nous accompagnait souhaitait y dîner, alors nous sommes entrés. Après un « Vous avez réservé, NON ? Mince nous sommes complets, Ah mais en fait non, installez-vous ! », nous nous sommes installés dans un endroit très bien décoré et pensé, gentiment régressif. Alors, on y mange quoi ?

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Un brunch buffet au Café Gambetta (20 ème)

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Nous étions partis pour bruncher dans un petit restaurant mais nous nous sommes cassés les dents. « Vous avez réservé? Non? » Tête ennuyée …On a compris qu’il allait falloir trouver autre chose, ils étaient réservés pour tout le service. Qu’importe, nous avons dégainé notre application La Fourchette. Le Café Gambetta propose un brunch buffet pas si mal noté, à 24€. Nous nous y rendons. Le Café Gambetta est situé sur la place, et offre une belle terrasse, noyée de soleil ce jour là. Nous nous installons dans la salle, élégamment décorée, et lorgnons sur le buffet. Lire la suite

Où se donner rendez-vous dans Paris pour la Saint Valentin ?

1Paris c’est bien la ville de l’amour. Alors quoi de plus romantique que de se retrouver dans la capitale, dans un café intimiste, un bar festif ou encore un restaurant chic ? Que diriez-vous de dîner sur une péniche ? Ou encore de vous balader sur les quais, déambuler près du Louvre et les jardins des Tuileries, vous laissez surprendre par le Sacré Cœur en haut de la butte Montmartre ? Je vous propose dans cet article quelques lieux que j’ai l’habitude de fréquenter et qui se prêtent parfaitement à une rencontre romantique. Lire la suite

Meli Mellow, un adorable resto Kid friendly dans le 20ème

img_55741Un samedi midi nous recherchions un restaurant dans notre quartier, et nous sommes arrivés par hasard devant le « Meli Mellow », dont la devanture nous a plu. A la carte des burgers, des salades, des bagels, et des pizzas de toutes les tailles. A l’intérieur ce samedi midi, beaucoup de vie, beaucoup d’enfants, le tout dans un décor clair et élégant, avec vue sur la cuisine. On a tout de suite aimé l’ambiance, et l’accueil « Comment s’est passé votre matinée?  » nous a convaincu de notre choix.  Lire la suite

BBQ Bistrot, rue Réaumur Sébastopol.

bbq-bistrot-salle-38d61BQQ Bistrot a ouvert en mars 2016. Situé sur la rue Réaumur Sébastopol, il offre une décoration épurée, brute, et cosy à la fois. Si la carte propose un grand nombre de burgers, dont un végétarien, d’autres options s’offrent à vous avec un bon choix d’entrées, et de plats comme des burritos ou encore un risotto. On vous proposera également un plat du jour (macaronis cheese & saumon ce jour là).  Les adeptes de viande trouveront leur bonheur, mais pourront y amener leur amis végétariens, qui trouveront quelques plats à leur convenance. Lire la suite