Les fondus de la raclette, une enseigne de spécialités savoyardes (enseigne du 14ème)

En ce début de mois d’août pas si chaud que ça, nous avions envie de manger une raclette. Notre restaurant préféré, Le chalet d’Avron, étant fermé pour la période estivale, nous options pour un autre restaurant : les fondus de la raclette. La capitale compte trois restaurants de cette enseigne, nous avons réservé celui du 14ème sur la fourchette (20% de réduction samedi 5 août). Avons nous apprécié la raclette ? Lire la suite

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Une raclette au Chalet Savoyard (restaurant du 11ème)

1Profitant du lundi de Pâques, et n’ayant pas encore commencé les chocolats récoltés, nous décidions de nous offrir une raclette au Chalet Savoyard. Ces enseignes sont au nombre de deux (Paris 11 et 93). Nous avons posé nos appétits dans celui de la rue de Charonne, idéalement situé pour nous permettre une petite marche au retour. La décoration rappelle celle des chalets, tout en distillant quelques empreintes de modernité de-ci de-là.  A la carte vous trouverez toutes les spécialités de Savoie : tartiflette, croziflette, fondue, raclette etc… Nous avons opté pour la raclette au lait cru. Lire la suite

Manger une raclette au chalet d’Avron (11ème)

artoff8801Jour de mai pluvieux mais heureux puisque je décidai de manger une raclette en famille. Un petit tour sur La fourchette, et réservation fut faite pour « Le chalet d’Avron« , situé rue de Montreuil dans le 11ème. La décoration est très typique, avec d’antiques skis, des jambons, de vieux ustensiles de cuisine accrochés aux murs … Une fois la porte du restaurant poussée on quitte Paris, et il est facile d’imaginer que dehors il neige sur les montagnes. Et dans les assiettes ? Lire la suite

L’assiette aux fromages – Rue Mouffetard

1Nous étions au mois d’août, à la fin du mois d’août, et nous avions envie de fondue … Une envie de fondue en plein été, ce n’est peut être pas banal, mais ça arrive. Un petit vent frisquet me décida à me rendre Rue Mouffetard pour essayer un restaurant dont un ami m’avait vanté les mérites : « L’assiette aux fromages« . Maintenant qu’il commence à faire froid, l’adresse a toute sa place dans vos tablettes. Lorsque l’on rentre dans le lieu, c’est le décor d’un joli chalet savoyard qui nous accueille, avec toute la chaleur du bois et des décors typiques de nos montagnes. Autant dire que l’on se sent déjà bien. Il était tôt (19h30) et nous avions le restaurant pour nous, mais malgré que nous ne soyons pas dans une saison à manger du fromage chaud, la salle s’est très rapidement remplie.  Lire la suite

« Pain, Vin, Fromages », le restaurant où le fromage est roi ( 4ème)

 1Ce jour là, un samedi de la fin de mois de mai 2013, nous avions terriblement froid. L’hiver s’attardait sur la capitale, et nous avons décidé de prolonger la saison des fondues. En fouillant sur internet, nous avons trouvé cette adresse, « Pain vin Fromages« , où l’on pouvait se rassasier de plateaux de fromages, de raclettes ou encore de fondues. Il est nécessaire de réserver, ou du moins, plus prudent. Nous avons opté pour une fondue classique à 14,5€ / personne. Lire la suite

Café Le Marivaux à Opéra pour ma première fondue de la saison !

2Le café Marivaux, si on est entré dedans c’est que l’enseigne indiquait qu’ils faisaient des raclettes et des fondues. Mais le café Marivaux, c’est aussi une brasserie traditionnelle pour déguster un oeuf mayo, une belle entrecôte ou une omelette aux champignons. Ils font donc un peu de tout, et je me méfie comme de la peste de ce genre d’endroit, et de ces cartes à rallonge qui cachent souvent des produits peu savoureux et du pas fait maison. Mais j’avais faim, et la tentation était forte depuis que nous avions voulu déguster une fondue mais que le restaurant désigné était fermé. Lire la suite