La salade de pâtes au thon

La salade de pâtes au thon

La salade de pâte, c’est mon arme lorsque je ne sais pas quoi faire à diner. C’est facile, et si tu aimes les pâtes, c’est délicieux ! Tu peux la faire de mille manières, avec mille ingrédients différents. Ce soir, j’ai raclé les fonds de tiroirs et de frigo, et voici les ingrédients que je te propose:

– Des pâtes : les  Farfalles de Barilla
– Du poivron
– De la salade  jeunes pousses
– De la betterave
– Du thon en conserve Saupiquet
– De la mayonnaise ou du fromage blanc
– Huile d’olive, vinaigre balsamique, basilic, échalote, pignon de pain ( et/ou amandes effilées), sel et poivre.

Fais cuire tes pâtes le temps indiqué sur le paquet ( 10 minutes s’il s’agit des Barilla). Je ne t’explique pas comment faire cuire des pâtes, reporte toi au mode d’emploi de l’emballage. Parallèlement tu mélanges le thon avec de la mayonnaise, ou du fromage blanc jusqu’à ce que ce soit bien onctueux ( ajoute du poivre) . Mets ensuite pèle mêle dans ton saladier les morceaux de betterave et de poivron , ainsi que la salade. Ajoutes y le basilic, l’échalote, une pincée de poivre, un pincée de de sel, de l’huile et de vinaigre. Remue le tout.

Laisse surtout bien refroidir tes pâtes ( que tu auras cuites al dente pour plus de goût), puis ajoute les au reste. N’hésite pas à rajouter un peu d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre, et ajoutes tes pignons de pain ( amandes effilées) :

Pour ma part, ce soir, cette salade sera servie avec un oeuf à la coque, et ses mouillettes !

Recette facile, rapide et qui a l’avantage de vider les fonds de frigo !

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4 réflexions sur “La salade de pâtes au thon

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