Il y a bien longtemps que je voulais m’essayer à la recette du camembert rôti. Pour tout vous avouer, avant de le faire moi même, je n’y avais jamais goûté ! J’ai suivi une recette aux champignons. Voici un plat extrêmement lourd ! Pour quatre personnes , il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients : 4 camemberts jeunes et entiers dans leur boite / 500 gr de champignons de Paris / 2 gousses d’ail / du romarin frais ou des herbes de Provence / Sirop d’agave. Lire la suite
J’ai l’habitude de faire des tartares avec du thon et du saumon, qui sont des poissons se prêtant bien à la consommation crue. En revanche, je n’étais pas sure de moi en cherchant des recettes de cabillaud en tartare. Je décidais tout de même de m’y coller en réalisant un tartare de cabillaud à l’avocat. Pour quatre personnes , il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients : 400 gr de dos de cabillaud / 3 avocats murs / 1 citron vert / de la coriandre fraîche / de l’huile d’olive / du piment doux / du vinaigre balsamique / sel et du poivre. Lire la suite
Il commence à faire frais ? Qu’importe, pour conserver un air d’été dans mon assiette, j’ai eu envie de préparer pour le dîner un gaspacho tomate-framboise, la soupe froide venue des pays chauds, olé. C’est très simple, et voilà qu’en plus d’une belle couleur appétissante, d’un gout frais et étonnant, le gaspacho constitue une entrée en matière légère et originale. Elle sera idéale en entrée ou servie en petites verrines pour l’apéritif. Lire la suite
C’est dans le cadre du travail que je me suis lancée dans la confection de cette petite recette simple : une tarte aux pommes et Ananas. Lire la suite
Le tian de légumes c’est ma recette pour manger un maximum de légumes sans y mettre un tas de crème et de fromage comme dans un gratin classique. C’est bon, très facile à faire, une bonne idée pour réjouir les amateurs de légumes, et de les faire manger aux enfants. Lire la suite
Tu ouvres une conserve de crème d’asperge à tartiner pour t’en faire un sandwich et voilà que tu ne sais pas quoi faire du reste ? Une tarte bien sur ! Un paquet de courgettes au congélateur, et pour rendre le tout plus fun, on achète un bon coulommiers fait à cœur. Le reste est un jeu d’enfants et une découverte de saveurs ! Lire la suite
Vendredi j’ai eu la chance de recevoir livraison d’un panier pique nique garni de produits Monoprix. Délicieux hasard puisque j’avais prévu un pique nique pour le dimanche suivant, dans le très beau et très grand Parc de Sceaux. Lire la suite
Ou autrement nommés les Pâtes aux champignons. Faire vite et bien, vite et bon. Faire des pâtes, avec une sauce maison. Pour ceci , vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients : Fusillis (Barilla dans cette recette), une tomate fraîche, des champignons de paris, basilic ( déshydraté ici mais frais c’est toujours mieux), crème fraîche, sel, poivre et huile d’olive. Lire la suite
L’idée de ce plat m’est venue alors que je cherchais un plat de poisson simple et « ludique ». Je ne suis pas une grande fan du poisson cuit, mais mes parents souhaitaient en voir au menu d’anniversaire de mon père. En farfouillant sur le net, j’ai découvert une recette de brandade de cabillaud proposée par l’atelier des chefs. La modifiant très légèrement, j’obtenais ma brandade d’Aiglefin et sa poêlée de champignons.
Ingrédients pour 6 personnes :
Brandade d’Aiglefin
1Kg de pommes de terre ( CHARLOTTE) / 1kg de filet d’Aiglefin / 4 feuilles de Laurier / 4 feuilles de Thym / 3 gousses d’ail / Lait / Huile d’olive / Sel et poivre Lire la suite
Pâques arrive, c’est bientôt que les enfants, et quelques plus grands, vont s’amuser à courir partout afin de trouver les oeufs disséminés dans les parcs et les jardins. J’ai eu la chance de découvrir la gamme de créations exclusives que vous trouverez chez Monoprix. Ils sont beaux, créatifs, amusants et délicieux …
J’ai pour ma part eu la chance de déguster l’Oeuf bise au chocolat au Lait, en vente en exclusivité chez Monoprix ( 8,20€). Il ne vous fait pas craquer, vous ? Vous trouverez également des poules, des cloches et même un hérisson. Lire la suite
AuroreInParis 