[Restaurant] H.O.P.E ou Home of the plants Eaters (Paris 3ème)

Je vous emmène aujourd’hui avec moi découvrir un endroit pour les mangeurs d’herbes, de verdure, et autres cailloux sans gout. Mais non, je rigole ! Le restaurant que je souhaite vous faire découvrir met la cuisine végétale à l’honneur, pour faire exploser vos papilles, ravir vos yeux de toutes ces jolies couleurs et rassasier à coup sur vos estomacs. Parce que vous devez commencer à la comprendre, la cuisine végétalienne n’a rien d’une cuisine fade et terne. C’est beau, bon et H.O.P.E nous le prouve une fois de plus.  Lire la suite

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[Restaurant] Juicy & Tasty, le végétal en salade ou en wrap (Paris 9ème)

Un nouveau monde s’est ouvert à moi question alimentation et j’ai envie de le faire découvrir à mes amis. Ayant rendez-vous avec deux copines un soir en plein mois d’août, je me suis arrachée les cheveux pour trouver un resto 100% végan, ouvert le mardi, en plein mois d’août, que je connaissais pas, et qui rne fermait pas avant 20h. Le tout dans un quartier qui nous convienne à toutes les trois. Et j’ai fini par  la perle rare, une petite cantine / bar à jus dont le concept m’allait très bien : Juicy & Tasty Lire la suite

[Restaurant] Restauration végan & éthique chez Furahaa Break (Paris 9)

Nous cherchions avec beaucoup d’espoir un restaurant végan ouvert en plein mois d’août, et surtout un lundi soir. Nous nous sommes rendus compte que le lundi c’est le dimanche des musées et des restaurateurs, ils se reposent. Nous avons dégoté cette adresse dont les burgers me disaient sacrément bien : Furahaa Break. En swahili, Furahaa signifie « joie ».  En ce lundi 13 août, nous sommes allés voir si nous ne pouvions pas profiter d’un peu de joie à l’ombre de leurs murs.    Lire la suite

[Restaurant] Janine Loves Sunday (anciennement Brasserie 2ème Art -Paris 2)

Nous avons récemment entendu beaucoup de bien de ce restaurant, un classique dans la communauté végan d’après ce que j’ai compris. Sur Tripadvisor, il y a pourtant de nombreux mauvais commentaires. Ceux-ci s’expliquent en parti par le fait que le caractère entièrement végétalien du restaurant n’est jamais clairement explicité. Ni sur la devanture, ni même sur la carte. Les seuls indices seraient surement les guillemets comme dans « viande hachée » et un timide logo végan.  Certains venus manger un plat de viande se sont sentis trompés. D’autant que les prix ne sont pas donnés. Lire la suite

[Restaurant] Bodhi Vegan, un restaurant Asiatique inspirant (Paris 10)

Nous cherchions un restaurant avec options végétaliennes avant de nous rendre au spectacle « Oh la la« , et nous avons dégoté « Bodhi végan » très bien noté. L’éthique du restaurant est plus bouddhiste que militante. En effet, Bodhi est un mot désignant l’état d’éveil. Dans la tradition Bouddhiste, et l’on a pu voir ça en long, en large et en travers durant notre périple sud est Asiatique, c’est sous l’arbre de la Bodhi que le Bouddha a atteint l’illumination. Un nom de restaurant spirituel et inspirant donc …  Lire la suite

VEG’ART, la pizza végan complètement gourmande (Paris 11).

 

Après plus de 6 mois, AuroreInParis reprend du service. Nous avons débarqué à Roissy au petit matin du 14 juillet, complètement étourdis par ce retour, que l’on savait inéluctable, mais qui est arrivé à la vitesse d’un boulet de canon. Vous nous avez peut être suivis sur aurorevoyage d’ailleurs, et savez que nous avons vadrouillé en Asie du Sud Est. Ce voyage a radicalement changé nos manières de penser, de voir le monde, et notre régime alimentaire a également évolué. Nous en reparlerons probablement, mais en lien avec ces évolutions intérieures, je vous présente, pour ce premier article, un restaurant complètement végan : VEG’ART. Lire la suite

Judy, la cantine qualitarienne (Paris 6ème)

Dimanche, envie de manger « healthy » comme on dit chez les blogueuses fitness. Comme nous nous rendions dans le 6ème, c’est dans ce coin que nous avons trouvé « Judy », une cantine qualitarienne. Ça nous intriguait ça, une cantine qualitarienne. On connait végétarienne, végétalienne, locavore aussi, mais qualitarienne ? Il nous semblait qu’on allait manger de la qualité, et ça, ça nous plaisait. Nous avons du patienter dehors une dizaine de minutes qu’une table se libère, et nous avons pu entamer notre déjeuner vers 13h30.  Lire la suite

Un indien 100% végétarien dans le 20ème : Villa Darjeeling.

Mi-septembre nous avons reçu un prospectus dans notre boite aux lettres nous annonçant l’ouverture prochaine d’un restaurant Indien 100% végétarien. Une très bonne nouvelle pour moi qui vient de décider d’arrêter, en sus de la viande que je n’ai jamais mangé, la consommation de poissons et de fruits de mer. Du 100% végétarien à la carte c’est des options supplémentaires et l’absence totale de risque de contact de mes plats avec des produits carnés. Une aubaine. Lire la suite

La palanche d’Aulac : une cuisine vietnamienne & végétalienne

Alors que j’avais pu lire quelques articles sur la blogosphère, voir quelques photos sur Instagram, et que je l’avais noté dans mon carnet de restaurants à découvrir, je tombais dessus totalement par hasard un samedi midi. Nous avons donc décidé de nous arrêter à la Palanche d’Aulac pour déguster une cuisine d’inspiration vietnamienne complètement végétalienne. A la carte, peu de plats, celle-ci n’est pas très longue, mais vous devriez y trouver votre bonheur entre les entrées, les plats et les desserts typiques. N’hésitez pas à également à jeter un coup d’œil aux cocktails.  Lire la suite

Découverte de la pizza sans gluten chez Hank Pizza

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Hank Pizza, la pizza végan

H.A.N.K. veut dire : « Have A Nice Karma », et pour cela, les fondateurs ont pensé une cuisine de fast food végétalienne. Je vous avais présenté l’enseigne Hank Burger, qui vous propose des burgers complètement végétaliens de la garniture au bun. L’enseigne Hank Pizza a ouvert à sa suite , et propose des pizzas végétaliennes originales, et depuis peu, une option sans gluten a fait son apparition sur la carte.  Lire la suite