La cuisine dans ma TV …

Les émissions de pseudo télé réalité culinaires

Toutes, je me les farcis toutes … Les émissions de cuisine. Top chef, Master Chef, Un diner presque parfait la rediff du week end,  Le diner presque parfait – le combat des régions, toutes je vous dis ! Ca me ravi le palais sans avoir moi même à me mettre aux fourneaux. Et quand il s’agit d’un concours et de mecs qui pleurent de stress, de fatigue et d’émotion, je jubile.  J’ai commencé avec Le diner presque parfait, du temps où, étudiante, je pouvais être chez moi tous les soirs à 18h. Maintenant, je me visionne les rediffusions du week end lorsque je le peux. Pourquoi cet engouement des Français pour les émissions culinaires? Il y en a dans tous les sens , et ça plait !

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Brunch à volonté au "Passage obligé": Restaurant fermé

Le brunch du Passage Obligé

Rue du Bourg Tibourg, à l’emplacement de feu  » La Victoire suprême du cœur » , niche un petit restaurant végétarien appelé  » Le passage obligé« . Le patron est fort sympa, et la déco bien agréable. Lire la suite

Tu fais quoi Pour l’apéro ?

L’apéro- Déjeuner

En ce samedi pluvieux débarquent dans mon 17m² , 5 morfales, je leur fais quoi à manger ? Il faut faire vite et bien. Donc forcément simple.

Ca sera donc un plateau varié avec du taziki ( concombre/ fromage blanc) , du thon mélangé à du Saint Moret et poivre, le tout accompagné de toast et de carottes coupées. Des apéricubes et des petits gâteaux apéro. Des valeurs sures. Lire la suite

Le Burger de la Pesco-Végétarienne

Mon Burger Pesco-végétarien.

Qu’est ce que c’est que cette espèce étrange : le pesco-végétarien ? Le pesco-végétarisme, en français,  est un régime alimentaire particulier qui exclu toute viande sauf celle des animaux présents dans l’eau ( hors mammifères comme les dauphins, ce qui est dommage car j’ai toujours rêvé de manger Flipper). Je suis donc une pesco-végétarienne, c’est encore le terme qui me correspond le mieux. Lire la suite

Tartine Poire – Saint Nectaire

L’assiette Poire-Saint Nectaire 

Hier, j’avais envie de cuisiner, mais pas trop ( public, tu sauras décidément tout de ma vie) . Alors, j’ai pensé à racler mes fonds de tiroirs pour concocter un petit diner en amoureux à moindre coût temporel ( c’est vite fait!) . J’ai opté pour les tartines. On paie ça une fortune en brasserie, alors qu’à la maison c’est encore meilleur, pas cher, et tu peux laisser libre cours à toutes tes fantaisies. Pour ma part, j’ai choisi la Tartine Poire- Saint Nectaire , agrémentée d’une foule de petits ingrédients.

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Les Foudres – Bar à Vin

Les Foudres

Hier soir, soir du 1er match de l’équipe de France. Oui, il parait qu’il y aurait une coupe du monde footbalistique. Je reprends, je cherchais un restaurant ou une brasserie agréable sans écran géant et supporters hurleurs. Un endroit calme, sans décibel superflus Nous avons descendu la place Gambetta, jusqu’à arriver à la place Martin Nadaud où s’est imposée cette jolie brasserie aux accents d’antan : Les foudres. Lire la suite