Je me suis rendue compte que la folie Végan avait atteint Paris, il y a désormais pas mal de choix pour les non carnivores, les végé Friendly et les hypster-bobos-écolos parisiens. Désormais, il est possible de manger végétarien dans beaucoup d’endroits, et je suis en train de les découvrir, pas à pas. Il m’a été proposé de découvrir le restaurant Saveurs Végét’Halles, niché à Chatelet. Celui-ci est très agréable, grâce à une décoration sobre et verte, et des plantes un peu partout. Et la carte m’alléchait vivement avant même d’entrer dans le vif du sujet. J’ai d’ailleurs bien aimé qu’ils expliquent dans la carte la différence entre Végétarien et végétalien car beaucoup ne la font pas encore. Lire la suite
Catégorie : Food in Paris
Le tire-bouchon, un charmant bistrot rue de Berri.
Après avoir zoné dans le quartier, nous avons trouvé ce tout petit endroit qui ne paie pas de mine au premier abord. Il n’y a qu’une salle, d’une dizaine de tables, et une femme derrière un bar qui parle à celui-ci pour envoyer les plats. Nous nous sommes imaginés un Umpa Lumpa bossant comme un forcené dans une minuscule cuisine installée dans le bar. Ça vous parait étrange ? Venez découvrir Le Tire-Bouchon ! Lire la suite
L’Arrosoir à Gare de Lyon : une brasserie fort sympathique
Photo du site » Le viaduc des arts »
Je suis passée des dizaines de fois devant, surtout lors de ballade de la Gare de Lyon jusqu’à la coulée verte, mais sans jamais m’y arrêter. Je décidais, un peu par hasard, de découvrir l’endroit situé dans l’une des superbes voûtes du Viaduc des Arts. D’emblée j’ai été séduite par le décor, doté du charme et de l’élégance d’une maison de campagne. Le restaurant est doté de meubles de qualité, un peu à l’ancienne, les murs sont de pierre, des petites étagères rappellent un univers cosy et chaleureux. Comme la brasserie s’appelle l’Arrosoir, de la décoration côté jardin orne également la salle ! Bref, on s’y sent bien dès l’entrée. Lire la suite
Au pied du Métro Lamark, un bar-restaurant chaleureux !
En face du Métro Lamarck-Caulaincourt il existe un endroit que j’affectionne beaucoup. Un bar-restaurant chaleureux avec des nappes aux motifs Vichys, des plats simples et bons à la carte, une décoration agréable, et le repas devient un moment de plaisir. Le refuge, je l’ai connu mi 2010, et que ce soit pour boire un verre ou manger un morceau, je n’ai jamais été déçue ! Lire la suite
Le flan de légumes rapide et léger.
Après un week end orgiaque niveau alimentaire, j’avais décidé de manger des légumes mais de manière un peu fun. Avec un reste de potage Liebig, mouliné aux légumes, et ce qu’il me restait dans mon frigo, me voici partie dans l’idée de faire un Flan aux légumes .
Ingrédients : Une poêlée de légumes variés ( surgelés pour moi : haricots, carottes, petits pois ) , trois oeufs, un verre de lait, du potage de légumes, curry, coriandre, sel et poivre Lire la suite
Le quartier Japonais de Paris : La Rue Sainte Anne !
Après une ballade ensoleillée vers le Louvres, et dans le jardin des Tuileries par une belle mais froide matinée, un petit creux nous amena vers la Rue Saint Anne. Rue nommée ainsi en l’honneur d’Anne d’Autriche. Cette rue est connue pour héberger les meilleurs restaurants japonais, mais aussi Coréen de Paris. Située vers le métro Palais Royal, elle est prise d’assaut à tous les repas, et il n’est pas rare de devoir attendre pour avoir une place. Ce jour là, nous avons testé le restaurant Japonais Izakaya et sommes allés faire quelques courses au Suparmarché K-mart, spécialisé dans les produits Japonais et Coréens. Lire la suite
Le velouté de carottes au lait de coco
Pour le diner d’anniversaire de ma tante, que je cuisinais traditionnellement puisque je suis devenue la cuisinière des évenements familiaux, je décidais de m’attaquer au velouté de carottes. Je voulais qu’il soit doux et onctueux, un réconfort par ces temps de froidure ! Je le préparais avec du lait de coco et de la coriandre, un véritable délice et un succès familial !
Ingédients (pour 6 personnes) : 1 kg de carottes, 1/2 courgettes, 1 oignon blanc, une petite brique de lait de coco, une cuillère de crème fraiche épaisse, de la coriandre ( fraiche), sel, poivre et noix de muscade. Lire la suite
Il Campionissimo, la pizza championne du monde !
Arlette et Gino, ce sont deux amoureux de la Pizza, des vrais amoureux qui cherchent à parvenir à la meilleure recette de pâte possible. Ils ont aujourd’hui un très élégant restaurant, Il Campionissimo, rue Léopold Bellan dans le 2ème arrondissement de Paris, et propose à la carte, plus de 100 pizzas. Pour ces deux là, » sans passion, nous ne ferions que des pizzas« , pas de doute, ils aiment leur métier ! Alors, me rendant dans leur pizzeria, j’avais de très fortes attentes, surtout depuis que j’avais gouté d’excellents produits chez Pesto Fresco, notamment une mozzarella fabuleuse. Lire la suite
Picard enchante la Saint Valentin !
Je n’avais pas prévu de parler, ni de fêter la Saint Valentin, mais c’était sans compter sur Picard, qui m’a proposé de tester deux petits produits tout mignon, spécial Saint Valentin. Une jolie surprise est arrivée au bureau, avec comme entrée en matière un sublime bouquet de roses rouges qui m’a valu les sourires entendus des collègues. Puis j’ai découvert dans le sac, deux gourmandises, l’une salée, l’une sucrée. Lire la suite
De délicieuses Crêpes pour la chandeleur ? Suis la recette !
Pour faire une bonne Pâte à crêpe : ( 20 crêpes)
Ingrédients : 250 gr de farine , 150 gr de sucre ou du sel, 1/2 L de lait, 4 oeufs, du beurre fondu. Lire la suite
AuroreInParis 