Arlette et Gino, ce sont deux amoureux de la Pizza, des vrais amoureux qui cherchent à parvenir à la meilleure recette de pâte possible. Ils ont aujourd’hui un très élégant restaurant, Il Campionissimo, rue Léopold Bellan dans le 2ème arrondissement de Paris, et propose à la carte, plus de 100 pizzas. Pour ces deux là, » sans passion, nous ne ferions que des pizzas« , pas de doute, ils aiment leur métier ! Alors, me rendant dans leur pizzeria, j’avais de très fortes attentes, surtout depuis que j’avais gouté d’excellents produits chez Pesto Fresco, notamment une mozzarella fabuleuse.
Très bonne surprise, quand on entre dans la salle principale du restaurant, on a vue sur le pizzaiolo qui manie sa pâte d’une main de maitre. C’est un jeune homme, peut être le fils d’Arlette, qui elle, apporte les pizzas aux clients en salle. Le cadre est sobre, élégant, tout en rouge, blanc, noir et gris métallisé. La carte arrive et là, c’est le drame. Plus de cent pizzas plus alléchantes les unes que les autres : les raffinées, les océanes, etc … Peu de pâtes et autres plats, ici, on mange de la pizza.
Alors, Alors ? Je ne me suis pas aventurée sur un autre terrain, et j’ai choisi la Pise , très originale : mozzarella, brie, châtaigne au miel à 15€. Monsieur a opté pour la Tartuffo : crème de cèpes, parmesan, roquette à 17€ que j’ai pu gouter. Et l’on a commencé par une entrée de Tomate – Mozzarella à 10€. L’entrée n’a pas grand intérêt, la tomate ( pourtant cœur de boeuf je crois), n’avait pas beaucoup de gout, et si la mozza était bonne, elle ne souffre pas la comparaison avec celle que l’on a dégusté chez Pesto Fresco. Sympathique entrée en matière, sans plus. En revanche, quand on a attaqué les pizzas … Un régal ! En effet, la pâte est vraiment bonne, les ingrédients se marient élégamment en bouche, un vrai délice ! Je recommande vivement cette adresse pour déguster une pizza de très belle qualité.
Nous en avons eu pour 42€ à deux. Certaines pizzas ( dont celle qui a décroché le titre de championne) sont vraiment onéreuses ( on grimpe à 26€ pour la plus chère). Mais il y en a des plus abordables, dès 10€. Dans l’ensemble, même si on y met le prix, on est pas déçu du résultat. Testé et approuvé !
Lors d’une autre visite, pour 13€ nous avons partagé cette merveilleuse assiette marinée, divine ! ( j’ai oublié son nom, c’était quelque chose comme la Giralda …)
Allez-y, vous ne serez pas déçus !
C’est où ? 26 rue Léopold Bellan / 75002 Paris. – Tel : 01 42 36 40 28
AuroreInParis 
Oh là là !! niveau prix, je suis tout à fait prête à mettre 15/20€ dans une très bonne pizza dans un beau cadre, ce qui a tout à fait l’air d’être le cas ici.
Pour les tomates, je ne veux pas dire mais en hiver des bonnes tomates, ça n’existe pas… les tomates, ça doit sentir l’été et la chaleur à plein nez ! 😉
Un point pour toi, dès la fin de l’été les bonnes tomates n’existent pas, ils ne devraient donc pas en proposer ! Sinon je me rends compte aussi qu’une bonne pizza ce n’est pas donné, mais en même temps ça n’a pas de prix ahah !
Tout à fait, peu de restaurants appliquent la technique du fruit et légume de saison. Pour une pizza, on a un gars qui nous livre, elles sont vraiment très bonnes mais les 30cm sont entre 7 et 9/10€ et les 40 peuvent atteindre les 15€ donc c’est sûr que pour un peu plus cher dans un joli cadre, ce n’est pas forcément beaucoup plus cher qu’une pizza livrée.
Manger une bonne pizza au final ce n’est pas donné. J’aime bcp I Cugini Rue du Paradis pour cela !
Par contre comment font ils pour maîtriser 100 pizzas ?! Et qu’est ce qu’il y a dans la pizza championne du monde ? Je suis curieuse !
Je ne me souviens plus ce qu’il y a dans la championne du monde. 100 pizzas c’est pas compliqué, ce sont juste des variations d’ingrédients finalement, puisque la pâte ne change pas ! Mais je peux te confirmer qu’elles sont vraiment bonnes. Et je note Cugini ^^
Merci Aurore pour cette adresse! Je suis toujours à la recherche de pizzas originales, là tu nous vends du rêve, je suis impatiente de découvrir la carte 😉
Tu m’en diras des nouvelles, j’ai littéralement craqué sur la mienne, j’ai hâte d’y retourner ! Comme c’est dans le quartier de mon copain, je crois que ça en saurait tarder !