Ma copine avait envie d’une salade, et moi pas d’idée particulière. Nous nous sommes retrouvées un samedi pour déjeuner dans le quartier de Montorgueil et avons poussé la porte de cette petite crêperie qui s’est rapidement remplie par la suite. A la carte de belles salades, des galettes et des crêpes sucrées. Une crêperie donc ! Le décor ne paie pas de mine, le restaurant est petit, on se sent bien. Le service est aussi efficace et agréable que discret. Parfait pour se raconter des petits secrets. Lire la suite
Catégorie : Food in Paris
Asia food, japonais à volonté dans le 14ème
Ou plus précisément « restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique sans pays particulier » à volonté. A la carte vous trouverez une partie à tendance thaï, chinoise et japonaise. Situé entre Montparnasse et Denfert Rochereau, Asia food propose une carte très variée, ce qui est en général plutôt mauvais signe. Pourtant, Asia Food se classe dans les trois meilleurs japonais à volonté testés pour : la fraicheur des produits, la variété des plats, le gout et le service. Lire la suite
Cuisiner les protéines de soja !
Découvert dans les restaurants végétariens, la protéine de soja a rejoint mes ingrédients de cuisine. Elle ressemble à des morceaux de poulet, et peut se cuisiner en curry, ou encore sauté à la poêle. La première fois que j’en ai utilisé, je l’ai cuisinée avec du lait de coco, du curry et des champignons. Le résultat fut satisfaisant pour une première fois. Je vous invite à découvrir la recette. Ce produit se trouve dans les magasins bio, mais aussi dans des grandes surfaces comme Auchan, au rayon bio. Lire la suite
American Kitchen près du Canal Saint Martin (Paris 10ème).
Après un verre au Comptoir Général, un endroit étonnant que j’ai l’habitude de fréquenter depuis cinq ans maintenant, nous avions faim et avons rejoint des amis dans une brasserie qui fait l’angle de la rue Bichat. A la carte d‘American Kitchen, il y a essentiellement des burgers, des bagels, des salades ou encore des egg Bénédict. Une carte qui m’a réjouit instantanément puisque malgré une carte quelque peu »US », les personnes qui ne mangent pas de viande y trouveront largement leur compte. Lire la suite
Un burger végétalien au Hank Burger (Paris 3ème)
Chez Hank burger, on fait du burger, avec des steaks, mais végétaux. Chez Hank burger, la viande et le poisson n’ont aucun droit de cité, et ils vont même plus loin que ça, puisque aucun sous produit animal ne se trouve à la carte. Pour ne pas contrarier les aficionados de la mayo, il y en a, mais joliment appelée « véganaise », donc sans œuf. A la carte on compte 5 burgers, avec des sauces et des accompagnements différents. Comme dans les fast food, on commande au « guichet », puis l’on va s’asseoir. Quand la commande est prête, c’est au micro qu’ils appellent le client. Lire la suite
Terrine d’aubergines et tomates.
Que faire avec une aubergine et deux tomates qui s’ennuient au fond d’un frigo ? Une terrine bien sur. Ajoutons de la crème de soja et quatre œufs, et voici une recette très facile qui vous permettra de terminer les restes en beauté et de manière originale : une terrine d’aubergine . J’ai, une fois de plus, remplacé la crème fraîche souvent utilisée par de la crème de soja, moins calorique et plus en accord avec mon régime alimentaire. Lire la suite
Manger des gaufres à la Gaufrerie (Paris 2ème)
Il y avait déjà un moment que je souhaitais découvrir ce restaurant. En allant faire un tour sur La fourchette, un soir que nous trainions nos guêtres du côté de Montorgueil, je repérais ce restaurant avec une réduction de 30% sur la carte. Je réservais pour 4 convives. A la Gaufrerie, la carte tient sur une page et ne vous propose que des gaufres en version salée et sucrée. Dans un décor très agréable et plutôt bien accueillis, nous avons passé un moment très sympa dans ce restaurant. Lire la suite
Gratin de polenta au thon
Envie de faire un plat que je n’avais encore jamais tenté pour un repas familial, quelque chose de simple mais d’un peu original. J’ai pensé à la polenta, et plus précisément au gratin de polenta. Originaire du nord de l’Italie, cette semoule de mais se prête à toute sorte de plat comme des purées, des gratins ou même encore sous forme de frites. Et l’avantage de la polenta, c’est qu’elle ne contient pas de gluten ! Le gratin de polenta au thon est une recette simple, rapide et délicieuse. Lire la suite
Il naturale, un Italien à la Défense.
La défense, centre commercial et quartier d’affaires, propose pléthore de manière de se restaurer entre deux demi-journées de travail, ou de shopping. Au cours d’un déjeuner avec mes collègues, je me suis enfin aventurée à tester ce restaurant Italien situé dans le dôme : Il naturale. J’imaginais qu’ils ne faisaient que des pizzas, la réalité m’a fortement réjouie puisqu’en plus des pizzas, la mozzarella et les pâtes sont à l’honneur. Lire la suite
Velouté de courgettes au lait d’amandes.
Le lait d’amandes ne quitte plus ma cuisine. Pour l’anniversaire de ma mère, je me mettais aux fourneaux après avoir élaboré le menu, dans lequel prenait place pour l’entrée, un velouté de courgettes. C’est facile à faire, et ça fait pétiller les papilles. Remplaçant le lait de vache par du lait végétal, j’optais cette fois encore pour le lait d’amandes bio doux. Avec les quantités que je vous propose, vous remplirez facilement une grosse marmite. Lire la suite
AuroreInParis 