Il y avait déjà un moment que je souhaitais découvrir ce restaurant. En allant faire un tour sur La fourchette, un soir que nous trainions nos guêtres du côté de Montorgueil, je repérais ce restaurant avec une réduction de 30% sur la carte. Je réservais pour 4 convives. A la Gaufrerie, la carte tient sur une page et ne vous propose que des gaufres en version salée et sucrée. Dans un décor très agréable et plutôt bien accueillis, nous avons passé un moment très sympa dans ce restaurant.
Pour ma part j’ai opté pour la « Gauffre Tartine » (12,5€), qui n’a pas la forme d’une gaufre mais est faite avec de la pâte à gaufre au sarrasin (ou gaufre aux pommes de terre mais il n’y en avait pas ce soir là). Il est possible d’ajouter 3 ingrédients, j’ai choisi : reblochon, oignon confit et saumon fumé. L’ensemble était agréable et surprenant, relativement léger, j’avais encore une place dans l’estomac.
Les autres optaient pour une gaufre Auvergnate (10,5€) et la gaufre Vannassienne [11,5€) au poulet.
En dessert, les filles optaient pour une délicieuse gaufre au Nutella (6€). Les garçons respectivement pour une gaufre M&M’s (8€) et une gaufre caramel beurre salé (8€). Si la dernière a remporté tous les suffrages, légère déception sur la gaufre M&M’s plutôt sèche.
En sortant de là je n’avais plus faim mais ne me sentais pas lourde. L’adresse est sympa, même si, sans la réduction, j’aurais trouvé l’addition un peu salée.
C’est où ? 5 rue Marie Stuart / 75002 – Métro Sentier ou Réaumur Sébastopol
AuroreInParis 
Je note ! Samedi je suis passée devant Le Comptoir Belge (gaufres à emporter rue des Martyrs). J’ai voulu tenter pour le goûter après les tours de manège de mon fils , mais comme il y avait la queue, je n’ai pas eu le courage d’attendre plus encore dans le froid !
Je ne connais pas, je ne suis pas très gaufre, j’avais envie d’essayer ce concept de gaufre salé. Mais je reconnais que la gaufre au nutella est passée toute seule !