Un burger végétalien au Hank Burger (Paris 3ème)

1Chez Hank burger, on fait du burger, avec des steaks, mais végétaux. Chez Hank burger, la viande et le poisson n’ont aucun droit de cité, et ils vont même plus loin que ça, puisque aucun sous produit animal ne se trouve à la carte. Pour ne pas contrarier les aficionados de la mayo, il y en a, mais joliment appelée « véganaise », donc sans œuf. A la carte on compte 5 burgers, avec des sauces et des accompagnements différents. Comme dans les fast food, on commande au « guichet », puis l’on va s’asseoir. Quand la commande est prête, c’est au micro qu’ils appellent le client.

Ils ont une salle à l’étage, plutôt petite mais dotée d’une très agréable déco. Après avoir patienté une dizaine de minutes, nous avons hérité d’une place avec canapé. Nous étions un groupe de cinq et n’avons pas attendu trop longtemps pour commander, recevoir notre commande et disposer d’une table. Pour accompagner vos « Hankburgers« ,deux formules sont possibles : Le petit menu à 11,80€ avec une boisson, un accompagnement (coleslaw ou potatoes) et une boisson. Ou le grand menu avec un dessert supplémentaire à 13,80€. Le burger seul est à 7,80€.

34Légèrement plus cher qu’un fast food classique, moins cher qu’un Big Fernand, le Hankburger se défend bien. J’ai opté pour un « allumé » avec steak végétal, poivron rouge et sauce barbecue. Je n’ai pas été déçue, et n’avais plus faim en sortant. Le petit nerveux avec sa sauce coriandre cacahuètes me tente bien aussi. A signaler qu’ils ont dans les boissons des bionades, et ça, c’est top !

3C’est donc une adresse végétarienne honorable, à mi chemin entre le fast food dans sa forme, et le bon restaurant de burger pour son gout !

C’est où ? Adresse : 55 Rue des Archives, 75003 Paris
Téléphone :09 72 44 03 99
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