Pardonnez ce titre, j’ai eu envie de me lâcher au niveau de l’originalité. « Boon » avant ce dimanche pluvieux, je ne connaissais pas, mais quand je suis arrivée devant, pourtant trempée comme une soupe selon l’expression consacrée, j’ai immédiatement eu envie de gouter son yaourt glacé. Situé dans le forum des Halles de Châtelet, Boon possède un stand, qui vous promet du bonheur dans la cuillère, et sensible à la vision des toppings qui se présentaient devant moi, je craquais. De nombreuses échoppes proposent désormais le Frozen yaourt comme je l’avais découvert à Berlin, et après une mauvaise expérience chez « Chacun ses gouts« , j’espérais beaucoup de Boon. Lire la suite
Catégorie : Food in Paris
Galette de petits pois et riz : la recette du placard !
Il me restait du riz du japonais du midi, et me suis dis que j’allais tenter la galette de riz. Une boite de petits pois pour le côté légumes et me voici partie pour un essai culinaire. Pour réaliser cette sympathique recette, il vous faudra, de manière très approximative, pour environ 6 petites galettes par personne :
Ingrédients : une boite de petits pois, 150 grammes de riz cuit , deux œufs , de la crème soja, du curry, sel et poivre. Lire la suite
New Delhi Palace, un Indien à Gare du Nord
Grâce à la Fourchette, un dimanche à 15h30, nous avons découvert un restaurant Indien où l’on se sent bien et où l’on mange bien. Quand nous sommes arrivés, des messieurs attendaient qu’un match commence, et le jeune homme portait un maillot de supporter. Le match en question était un match de criquet, et l’équipe supportée, le Benglasdesh. Nous avons été tout de suite à l’aise, le serveur est d’une amabilité sans borne. A la carte, pas de spécialité du Bengladesh à ce que je sache, mais une carte Indienne classique. La décoration est simple, comme une cantine, rien à voir avec les Indiens kitchous à la décoration foisonnante. Lire la suite
Un brunch Thaï au Blue Elephant (Bastille)
Connaissant ma gourmandise, mon amoureux m’a offert à Noel un brunch pour deux au Blue Elephant. Ce restaurant Thaïlandais situé vers Bastille est une institution, connu pour sa gastronomie mais aussi pour son décor. Nous avons eu l’occasion de découvrir le brunch du restaurant un sublime dimanche d’avril, à deux semaines de notre voyage en Thaïlande, comme un prélude. Dès notre arrivée le décor nous a saisi, ainsi que les buffets devant lesquels nous sommes passés avant d’être installés à une petite table intimiste. Lire la suite
Oeuf cocotte aux champignons.
Quoi de plus facile que de réaliser un œuf cocotte me direz-vous ? Et bien pas grand chose, justement. Et c’est une de ces recettes qui me sont particulièrement fétiches car on peut les décliner à l’infini. J’ai décidé de marier mes œufs à une crème de champignons aux oignons blancs dont vous me direz des nouvelles. A noter : cette recette est réalisée sans lait et sans viande, ni poisson.
Ingrédients : 2 œufs, des champignons de paris, 2 gros oignons blancs, vin blanc, crème de soja, sel, poivre, sucre de cannes et ciboulette. Lire la suite
Oishi Sushi, un japonais à volonté dans le 5ème.
Une faim de loup un dimanche après midi, et l’on s’arrêtait chez Oishi Sushi qui propose une formule à volonté servie à table. Rue Mouffetard, à quelques encablures de la Place de la Contrescarpe et de la Place Monge dans le 5ème arrondissement, Oishi propose une formule midi à 12,80€ comprenant, outre les plats type sushis, makis et autres plats de yakitoris, quelques desserts plutôt rafraichissants. Méfiance avec ce type d’endroit où l’on vous bourre de riz indigeste, et quelque fois, de poisson assez peu frais. Oishi, on y va les yeux fermés ou pas? Lire la suite
Gratin de crozets au Reblochon et champignons.
Pour l’anniversaire du paternel, j’avais envie de rendre hommage à sa région de naissance et de cœur, qui produit les bombes caloriques les plus délicieuses. Je décidai de mettre en lumière le crozet, cette petit pâte carrée au sarrasin, en la mariant avec des champignons, non pas de Savoie hélas, mais de Paris, et la star des fromages de là-haut le reblochon. Le crozet est variété de féculents spécifiques à la Savoie. Lire la suite
Végé’Saveurs, un restaurant végan asiatique à Bastille.
De dehors Végé’saveurs a des airs de cantine, de dedans, aussi. Mais d’une très jolie cantine aux tons colorés avec une nuance principale dans les tons verts. Le client est mis à l’aise par un service agréable, attentif mais pas pressant. A la carte de ce restaurant végan, des plats asiatiques, du nem au pho en passant par le bo buns, entièrement fait avec des produits simili carné. Vous ne trouverez que de la fausse viande et du faux poisson … Ces produits trouvent leur place dans une alimentation végétalienne, c’est à dire sans poisson ni viande ni sous produits animaux (lait, œuf). Lire la suite
Une raclette au Chalet Savoyard (restaurant du 11ème)
Profitant du lundi de Pâques, et n’ayant pas encore commencé les chocolats récoltés, nous décidions de nous offrir une raclette au Chalet Savoyard. Ces enseignes sont au nombre de deux (Paris 11 et 93). Nous avons posé nos appétits dans celui de la rue de Charonne, idéalement situé pour nous permettre une petite marche au retour. La décoration rappelle celle des chalets, tout en distillant quelques empreintes de modernité de-ci de-là. A la carte vous trouverez toutes les spécialités de Savoie : tartiflette, croziflette, fondue, raclette etc… Nous avons opté pour la raclette au lait cru. Lire la suite
Bonne adresse de pizzeria : Pizza Wawa à Châtelet
Comme j’ai l’habitude de réserver par La Fourchette, j’avais quelques Yums à écouler. Je cherchais donc un restaurant non déjà connu et se trouvant assez proche du cinéma des Halles. C’est Pizza Wawa que je dénichais. Pour être passée devant des dizaines de fois, je n’ai jamais eu envie de m’y arrêter et avais quelques à prioris, cependant avec 30% de réduction sur la carte et la réduction de fidélité accordée par La fourchette, sans compter les bons avis sur le site, la réservation était faite. Lire la suite
AuroreInParis 