Après m’être essayée au tartare de saumon et avocat, j’a eu envie d’un plat sucré-salé. J’étais persuadée que la pomme se marierai parfaitement avec les saveurs du thon et du saumon cru.
Ingrédients pour 6 personnes : 2 filets de saumon, 1 filet de thon, 1 pomme granny, menthe fraiche, persil frais, huile d’olive, sel et poivre, échalotte.
Découper le thon et le saumon en tout petits morceaux. Faire de même avec la pomme épluchée.
Hacher finemen la menthe, le persil et l’échalotte.
Mélanger les ingrédients, ajouter de l’huile d’olive et du sel.
Servir très frais et déguster !
Et toi, aimes-tu le poisson cru ?
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AuroreInParis 
ça a l’air délicieux !
Oui, c’est cela, un délice pour qui aime le poisson cru !
Merci pour ton passage 🙂
Ca a l’air délicieux! Je note dans mon carnet de recette.
En plus je suis une adepte que dis-je une accro du poisson cru alors ça ne pouvait que me plaire!
Je n’aurais jamais imaginé marier ces poisson avec des pommes! Top! Un sucré salé original!
Je trouve que la pomme apportait un peu de pep’s avec son sucre. On a tous aimé, alors que ma famille n’aime pas trop les mélanges sucré-salé !
Ps : merci pour l’invitation, on devrait se voir à l’inauguration de la boutique mardi 2 🙂
Tu arrives toujours à me donner faim avec tes recettes. Je vais finir par les imprimer et m’en faire un petit livret si ça continue 🙂
Je viens de voguer sur ton blog, quel voyage … Et il est super beau !
Merci pour mes petites recettes !