Je me suis rendue compte que la folie Végan avait atteint Paris, il y a désormais pas mal de choix pour les non carnivores, les végé Friendly et les hypster-bobos-écolos parisiens. Désormais, il est possible de manger végétarien dans beaucoup d’endroits, et je suis en train de les découvrir, pas à pas. Il m’a été proposé de découvrir le restaurant Saveurs Végét’Halles, niché à Chatelet. Celui-ci est très agréable, grâce à une décoration sobre et verte, et des plantes un peu partout. Et la carte m’alléchait vivement avant même d’entrer dans le vif du sujet. J’ai d’ailleurs bien aimé qu’ils expliquent dans la carte la différence entre Végétarien et végétalien car beaucoup ne la font pas encore. Lire la suite →