Connaissez-vous la célèbre la Rue Saint Anne ? Située non loin d’Opéra, il s’agit du quartier Japonais de Paris, où vous trouverez de « vrais » restaurants japonais où vous goinfrer de ramens, ou encore le supermarché K-mart qui fera le bonheur des cuisiniers. Au 44, vous trouverez Guibine, un restaurant Coréen. La carte affiche des bibimbaps et autres barbecues Coréens. Attention, le restaurant fait salle comble, veillez à venir tôt ou à réserver.

La spécialité de la maison est la viande au barbecue, ce que mes amis ont choisi, accompagné de divers plats comme un ragoût au Kimchi ou un ragoût de tofu soyeux (piquant).Pour ma part, j’ai opté pour un Bibimbap végétarien, servi froid, tout à fait complet (14€). Attention, le plat chaud est à 17€. Le bibimbap est un plat comprenant des légumes variés (courgette, champignons, carottes …) avec un œuf.

Chez Guibine, il est servi avec du riz nature et une soupe. Arrivent également à table de petits ramequins de spécialités à partager :  les banchans.

En dessert, j’ai partagé une boule de glace au sésame noir enrobée dans de la pâte de riz gluant ( 4,5€). Et croyez moi, la glace au sésame noir, c’est délicieux !

Et vous, vous connaissez la cuisine Coréenne ?

C’est où ? 44 rue Saint Anne- 75002 Paris (Métro Opéra ou Palais Royal-Musée du Louvre)