ATTENTION : Le JAM Kfé ferme à la fin du mois de JUIN ….
Le Jam kfé est situé à deux pas de Bastille du côté de Faidherbe Chaligny. Ce bar/brasserie a ouvert ses portes en septembre 2011 et propose, depuis février, une scène ouverte d’humoristes tous les jeudis à partir de 20h30.
Toujours -10° C au thermomètre cette semaine là. Bravant le froid, nous nous trainons à midi jusqu’à cette pizzeria située à Saint Augustin. La décoration est plutôt sympa, le public bien accueilli et il n’y avait pas une foule importante dans la salle. Une pizzeria tout ce qu’il y a de plus classique avec à la carte des pizzas, des pâtes, des viandes et des anti-pastis. Un personnel serviable pour un déjeuner rapide. Lire la suite
Ce restaurant près des Grands boulevards m’intriguait. Qu’est ce qu’on peut bien manger au Tibet ? J’ai finalement trouvé que cette nourriture parfumée se situait au carrefour de diverses influences, indiennes, pakistanaises, chinoises également. La carte invite aux voyages et à la rêverie. Nous connaissons tous le Tibet à travers l’image du Dalai Lama, et la résistance que ce petit pays offre à la Chine depuis des dizaines d’années. Les restaurants Tibétains ne sont pas nombreux à Paris, j’ai donc décidé de prendre mon billet simple pour Tashi Tagyé. Lire la suite
Opération » Finir les produits en passe de se périmer« . Aujourd’hui, je regarde dans mon frigo et voit un potage ouvert il y a deux jours ( brique Liebig de potage de tomate aux légumes avec crème fraiche), et une boite d’œufs pas loin de la date de péremption. Que faire avec ça ? … La réponse est évidente : Des œufs cocottes !
Aussi rapide que de faire une tartine … Un peu de potage au fond d’un ramequin, l’œuf entier dedans, des morceaux de Vache qui rit, et le tour est joué. 12 minutes au four seulement pour que le jaune reste bien coulant. Ajoute un peu de coriandre, de sel et de poivre pour le gout.
Rue Bergère, à deux pas du théâtre de Trévise, existe un restaurant Italien très surprenant. Lorsque tu entres, tu es saisi par le bordel provoqué par l’amoncellement de tas d’objets hétéroclites, et de tas de photos accrochées sur tous les murs. Un peu comme chez mémé mais le côté théâtral en plus. D’ailleurs l’accueil est à la hauteur du décor, chaleureux mais un peu brouillon. J’ai été très surprise par cet endroit absolument inettiquetable. Lire la suite
Et voilà, le grand froid s’est installé sur l’héxagone. Je n’y croyais plus, mais c’est chose faite, retour des triples épaisseurs de chaussettes, et des bonnets péruviens, le corps emmitouflé dans une chaude doudoune en poils de gnou. C’est alors, par presque -10° au thermomètre, que j’ai décidé de faire mon premier potage de l’année ( mon premier potage depuis 2010 d’ailleurs, pour être honnête).
Mais comme je n’avais pas envie de m’emmerder, j’ai réalisé un potage velouté express, et à presque rien. Pratique, rapide et économique. J’ai alors sorti une arme de destruction massive de légumes, regardez, la voici ( je l’utilisais pour la 1ere fois car avant je préférais le blender) : 
Un dimanche après midi de Janvier sur la Terre. Que faire ? Une petite faim subitement. Ma copine et moi nous retrouvons à Edgard Quinet histoire de se prendre un petit gouter à base de crêpe. On a déambulé le long de la rue de Montparnasse avant de revenir à la crêperie de Josselin. Elle était la seule à être totalement pleine, la plupart des autres crêperies semblaient désertes, laissées à l’abandon au profit de ce lieu. Je me suis donc dit que cette crêperie avait quelque chose de spécial. Lire la suite
Ce dimanche, malgré le peu d’heures de sommeil au compteur, je me levais de bonne fin de matinée, en vue de balader des amis Bordelais. Direction Montmartre. Et première étape : un besoin pressant de se restaurer. Or, dans Montmartre il y a pas mal de pièges à touriste à prix d’or, et l’on voulait à tout prix éviter ça. Finalement, notre choix s’est porté sur le restaurant Le Saint Régis, qui ne payait pas de mine et affichait des prix parfaitement abordable. Idéalement situé au métro Anvers, et au pied de la butte, il fut notre refuge avant d’affronter le froid qui s’était subitement abattu sur la capitale, en même temps qu’un ciel bleu azur. Lire la suite
Le café des arts est un restaurant grec situé à Saint Michel. En temps normal, il faut réserver car l’endroit n’est pas grand. Dès notre arrivée, le patron du lieu nous a accueillis et installés avec bienveillance, discutant le bout de gras. Il a surtout des habitués, et ne nous connaissant pas, il nous a demandé comment nous avions connu le restaurant. « Par internet ? » . Oui, par internet. » Bonnes critiques ? ». Oui, en effet. Lire la suite
AuroreInParis 