Encore une semaine qui n’aura que 3 jours ouvrés pour moi ! Voici une nouvelle fournée de 3 petits plats simples à se préparer le soir pour remplir sa Lunch box du midi. Vous faites quoi ce week end ?

Riz aux petits pois et brie : (15 min de préparation)

Riz Blanc/ Petit pois revenus dans de la crème fraiche + Sel et poivre/ Morceaux de brie. 

Salade de quinoa au thon : (15 min de préparation)

quinoa mélangé à une préparation de thon émietté à l’huile d’olive / Fêta  / tout petits morceaux de Pomme golden / Ciboulette/ Poivre – à servir fraiche. 

Riz à la sauce Poivron-Mascarpone (10 min)

Sauce à base de petits morceaux de Poivron rouge mixés avec de la mascarpone / Sel / Poivre / accompagnant du riz blanc