Kanazawa, un japonais avec formule à volonté dans le 11ème

Je me suis encore dévouée pour tester un nouveau japonais à volonté. Il s’appelle Kanazawa , il était très bien noté sur TripAdvisor, et à quelques stations de métro de chez moi. Pour tout avouer je n’avais rien mangé depuis plus de 30 heures et j’avais très faim.  Nous sommes arrivés vers 18h30 ( il ouvre à 18h), et avons avalé promptement les chips à la crevette servies en guise de bienvenue. Alors ce Kanazawa , il donne quoi ?

Nous avons du demander la carte pour la formule à volonté qui n’est pas donnée spontanément. Sur la carte des classiques, makis, sushis, chirashi, et quelques plats aux allures chinoises. Tout ce que l’on trouve sur les autres cartes de japonais à volonté, en somme, on est pas dépaysé.  Vous serez servi à table avec des éléments préparés à la commande. 

Les plus de l’adresse :

  • Le prix : 15,90€, on est dans la fourchette basse
  • Le service plutôt agréable et souriant
  • Une tournée de sashimis inclue dans la formule
  • Les chips de crevette offertes en apéro
  • Les glaces comprises dans la formule

Les moins de l’adresse:

  • Les makis sont servis par 6. Ce qui m’intéresse dans une formule à volonté ce n’est pas de manger un maximum mais de goûter un peu à tout en petite quantité
  • Le tofu frit n’est pas frit , c’est du tofu soyeux froid avec un peu de sauce soja. Pas pu le manger il était servi en pâté énorme !
  • Le riz n’était pas très bon …

En somme je n’ai pas trouvé la cuisine très qualitative. Toutefois beaucoup d’habitués ont défilé pour prendre leur repas à emporter, et le restaurant est bien noté sur Tripadvisor.

C’est où ? Kanazawa 75 Rue de la Roquette, 75011 Paris / Métro Voltaire

 

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4 réflexions sur “Kanazawa, un japonais avec formule à volonté dans le 11ème

    • auroreinparis dit :

      Les japonais à volonté c’est rarement super raffiné, le ri a parfois un gout un peu plastique. Je pense sincèrement qu’il faut que j’arrête d’y aller ( et pour ma ligne aussi !)

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