Dans la famille des restaurants Végan, je voudrais « Le potager du Marais »

1Cherchant un restaurant végétarien dans le coin du Marais, je découvrais  » Le potager du Marais« . Monsieur l’ayant déjà testé et m’en ayant dit du bien, nous décidions de nous y attabler un vendredi soir aux alentours de 21h. Il faisait très faim dans nos estomacs. La salle est petite, il vous est fortement conseillé de réserver. Enfin à notre table, nous avons attendu. Relativement longtemps. Mais le serveur est tellement souriant et aimable que cela ne m’a pas véritablement dérangée. Mais mon estomac, oui, il faut être honnête.

A la carte, des entrées, des plats et des desserts qui font tous plus envie les uns que les autres. Tous végétaliens, c’est à dire sans viande ni poisson bien sur, mais sans sous produits animaux non plus ( œuf, lait …). Nous avons opté pour un pâté forestier en entrée ( 8€). J’ai beaucoup aimé la saveur de cette entrée, accompagnée de ses petits cornichons.

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En plat, j’ai pris un Bourguignon de Seitan (18€) et Monsieur a opté pour un Rôti aux noisettes, duxelles de champignons et sauce au poivre (19€). J’ai bien apprécié mon plat qui avait l’air d’un vrai bœuf bourguignon,  plutôt bon même si ce ne fut pas l’explosion de saveurs que j’aurais aimé découvrir. Ceci dit on ne se fout pas du client, de gros morceaux de Seitan et une bonne portion de Quinoa m’ont rempli le ventre agréablement ( l’accompagnement pouvait également se composer d’un écrasé de pomme de terre ou de riz aux amandes).

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Le plat de Monsieur, le rôti aux noisettes, aurait pu être fantastique … sans cette sauce au poivre. Des morceaux de poivre trop nombreux et trop petits qui explosent dans la bouche et vous gâchent totalement le gout du plat. C’est extrêmement dommage …

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Nous n’avons pas tenté le dessert , mais c’est surtout par manque de place dans le ventre. Nos voisines de table étaient également trop bruyantes, et on avait déjà attendu assez longtemps avant la commande et entre les plats. Heureusement, la décoration est très jolie, et la personne qui s’est occupé de nous, adorable. Quelques bémols concernant la nourriture, surtout vu le prix, mais ça reste tout de même un bon spot pour végétarien. Je recommande mon entrée et le Bourguigon de Seitan, et tenterai certainement les autres plats de la carte.

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Evidemment après Café Blossom, les autres restaurants me semblent d’un niveau inférieur …

Retrouvez ici tous les restaurants végétariens testés à Paris : Restaurants Végan

Coordonnées :  24 rue Rambuteau • 75003 Paris. Tél. : 01 57 40 98 57. lepotagerdumarais@yahoo.fr.

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2 réflexions sur “Dans la famille des restaurants Végan, je voudrais « Le potager du Marais »

  1. Audrey dit :

    Je déteste attendre au resto…d’autant plus quand j’ai (très très) faim !!! Mais si le service était agréable et poli, c’est déjà ça ! 🙂 La fois où j’avais attendu des plombes, la serveuse faisait la gueule en plus…ça n’avait rien arrangé.

    Dommage pour les desserts, j’aurai bien aimé voir ce que ça donnait !

    • auroreinparis dit :

      Attendre est qq chose que je supporte très mal, et j’ai un rapport fusionnel avec la nourriture, très très dur de voir passer les plats à côté et ne pas voir le sien arriver.
      Sinon c’était une bonne adresse tout de même, ms ils sont seulement deux en salle et la fille avait l’air de ne pas servir à grand chose !!

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