Quoi de plus facile que de réaliser un œuf cocotte me direz-vous ? Et bien pas grand chose, justement. Et c’est une de ces recettes qui me sont particulièrement fétiches car on peut les décliner à l’infini. J’ai décidé de marier mes œufs à une crème de champignons aux oignons blancs dont vous me direz des nouvelles. A noter : cette recette est réalisée sans lait et sans viande, ni poisson.

Ingrédients : 2 œufs, des champignons de paris, 2 gros oignons blancs, vin blanc, crème de soja, sel, poivre, sucre de cannes et ciboulette. Lire la suite →