La crème de sardine au chèvre, un apéro idéal.

On continue dans les déclinaisons apéritives … J’avais envie de varier mon apéro ce soir là, et une boite de fromage de chèvre à tartiner à utiliser avant péremption.Comment s’en servir? Et ben bien sur … La mélanger à une boite de sardines que ma mère m’avait donné et dont je ne savais que faire ! J’étais curieuse du résultat … La crème de sardine au chèvre … c’est à tomber !

Mes ingrédients : des sardines à l’huile d’olive, du fromage de chèvre à tartiner, un peu de crème fraîche, de la noix de muscade et de la fleur de sel.

Émietter les sardines, puis bien les mélanger au fromage de chèvre. Incorporer la crème fraîche pour rendre l’ensemble onctueux  On ajoute la noix de muscade râpée, et un peu de fleur de sel.

A servir sur des toasts et/ou avec des crudités en apéritif !   

Et toi c’est quoi tes petites préparations apéro favorites ?

Retrouvez toutes les idées pour l’apéritif dans la section  » L’apéro » !

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