Et si l’on faisait des desserts sans sucre ?

Canderel a mis au point un nouvel édulcorant dont la marque a lancé la campagne en Mars 2012. Cet édulcorant révolutionnaire a pour nom le sucralose, et il s’agit d’ un substitut naturel du sucre qui a la particularité d’en être très proche en goût. Il a un fort pouvoir sucrant tout en étant acalorique et acariogène (ne provoque pas de caries). De plus il a la qualité de résister au four. Grâce à la marque j’ai reçu un livre de recettes, sorti en Sept 2012. Lire la suite