Les fils à maman, de la cuisine française – Paris 9ème.

Les fils à maman est un restaurant dont j’avais entendu parlé sur la toile, et devant lequel je suis passée des dizaines de fois, admirant la jolie terrasse arborée mais continuant systématiquement mon chemin. Le hasard, et deux restaurants fermés, nous ont fait passer une nouvelle fois devant le restaurant. Le couple d’amis qui nous accompagnait souhaitait y dîner, alors nous sommes entrés. Après un « Vous avez réservé, NON ? Mince nous sommes complets, Ah mais en fait non, installez-vous ! », nous nous sommes installés dans un endroit très bien décoré et pensé, gentiment régressif. Alors, on y mange quoi ?

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Les fils à maman, un concept original avec du fait maison

D’après la carte, rien que du fait maison, comme cuisiné par maman. Les créateurs du concept, car le restaurant est un vrai concept (et désormais une chaîne que vous pouvez retrouver à travers toute la France, ainsi qu’à Bruxelles et Hong Kong), suivant un fil conducteur tout au long du menu. Il est proposé au client une cuisine régressive, aussi bonne que chez sa maman, mais légèrement revisitée.

Les entrées

Nous avons opté en entrée pour deux plats : les ravioles à la fondue de poireau  (entrée du jour, 8€) et os à moelle & ses tartines grillées (8€).  Les ravioles ont un gout délicat, baignant dans une délicieuse sauce. Côté os à moelle, on m’a soufflé à l’oreille que c’était super bon (je ne pourrai vous l’attester !)

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Les plats

Ne mangeant pas de viande,j’ai opté pour l’un des seuls plats à la carte quimeconvenait. C’est donc un choix par élimination : le Fish burger (16€), accompagnée de ses frites. Le bun est bon, le poisson pané également, pas de reproche à faire à ce plat. Les autres convives ont fait honneur au filet très mignon(20€) et au cordon bleu (19€).

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Les +  :
  • Le concept réfléchi et amusant
  • La décoration, on se sent bien dans ce restaurant
  • Les produits fait maison
  • Le service attentionné et agréable
Les – :
  • Pas d’option végétarienne à la carte
  • Prix trop élévés pour une cuisine de bistrot

C’est où ? 7Bis Rue Geoffroy-Marie, 75009 Paris / Métro Grands Boulevards

Plus d’infos sur leur site : Les fils à Maman

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6 réflexions sur “Les fils à maman, de la cuisine française – Paris 9ème.

  1. Camille dit :

    J’ai testé le Club des Cinq, des mêmes proprio et même concept et j’ai les mêmes retours que toi ! J’ai bien mangé mais en tant que végétarienne, la carte est limitée et les prix un peu élevés…

    • auroreinparis dit :

      J’ai l’impression que ça devient surtout un gros business leurs affaires, car à priori ils ont aussi « barbe à papa ». Du coup ça a l’air autentique, mais l’est-ce vraiment ?

  2. Cellardoor dit :

    Les photos font envie (sauf l’os à moelle : beurk !! ^^) mais je trouve les prix un peu trop élevés pour ce que vous aviez dans l’assiette, en effet !

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