Le Café Dumas : un restaurant « traditionnel » dans le 17ème

photo 2 (1) - CopieNous avons échoué dans ce restaurant car mon père pensait y avoir déjà déjeuné agréablement d’une cuisine familiale et faite maison par le passé. Dès la devanture, puis l’entrée du restaurant, j’avais bien compris qu’il devait confondre, mais nous avons tout de même pris place, accueillis presque obséquieusement par le staff. Ce genre d’endroit où tout est en trompe l’œil, dans le paraître, me faisait craindre pour les plats. Alors qu’est ce qu’on  mange ?

J’ai pris une entrée, un tartare de saumon façon gravlax à 10,5€. Sans être extraordinaire il se défendait, correctement assaisonné mais sans éclat non plus. Quelque chose de classique mais d’acceptable et d’équilibré.

unnamed (4)

Maman a commandé en plat un saumon avec une sauce, à l’oseille semble-t-il, et des légumes revenus au wok. Elle a été satisfaite de son plat, ayant seulement déploré une sauce assez fade. Je ne l’ai pas goûté mais à l’œil il semblait tout de même un peu trop cuit ce poisson.

unnamed (7)

Mon père et moi avons opté pour le plat du jour, les beignets de calamar avec du riz (environ 13€). J’ai été déçue de ce plat. Je me suis vue servir des « beignets » de calamars comme il m’arrive de m’en faire parfois, quand je les sors du congélateur pour les passer 5 minutes à la poêle. Ils étaient, en plus d’être très industriels, trop cuits, et servis avec une sorte de sauce béarnaise d’un gout très neutre. Le riz était original, un mélange de riz blanc et de riz brun de bonne qualité mais servi sans le moindre assaisonnement qui suintait d’une tristesse désespérante.

unnamed

Quand j’ai demandé si je pouvais accompagner le plat de moitié riz et moitié légumes au wok, je n’aurais pas pensé que je devais payer un accompagnement supplémentaire à 6,50€. Les légumes au wok ont un intérêt assez limité, sans être mauvais.

Après avoir terminé à la bouteille de Pouilly fumé nous avons levé le camp, mon estomac assez peu satisfait et convaincu du repas. Le service est certes, impeccable, malheureusement ce que j’ai dégusté à la carte ne m’y fera pas revenir.

C’est où ? Métro Villiers

34 Avenue de Villiers, 75017 Paris
01 46 22 55 99

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s