Nous étions au mois d’août, à la fin du mois d’août, et nous avions envie de fondue … Une envie de fondue en plein été, ce n’est peut être pas banal, mais ça arrive. Un petit vent frisquet me décida à me rendre Rue Mouffetard pour essayer un restaurant dont un ami m’avait vanté les mérites : « L’assiette aux fromages« . Maintenant qu’il commence à faire froid, l’adresse a toute sa place dans vos tablettes. Lorsque l’on rentre dans le lieu, c’est le décor d’un joli chalet savoyard qui nous accueille, avec toute la chaleur du bois et des décors typiques de nos montagnes. Autant dire que l’on se sent déjà bien. Il était tôt (19h30) et nous avions le restaurant pour nous, mais malgré que nous ne soyons pas dans une saison à manger du fromage chaud, la salle s’est très rapidement remplie.  Lire la suite →