Dans le cadre de mon travail, je me suis rendue au Café Louise. J’étais déjà passée souvent devant, notamment des lendemains de soirées où les brunchs en terrasse me faisaient de l’œil, mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y mettre les pieds. Sans l’événement que nous avons organisé dans ce restaurant, je n’y serais sans doute jamais encore entrée. Le Café Louise propose des produits de terroir et de brasserie plutôt raffinés. L’endroit se conçoit comme un « restaurant – appartement », un lieu de détente pour cadre dynamique ou touriste épuisé par ses ballades parisiennes. Situé au cœur de Saint germain des prés, face au mythique Café de Flore, les propriétaires,  Jean-François Roques et Cécile Corrazzi, ont voulu un endroit « comme à la maison ». Lire la suite →