Risotto aux champignons

Risotto

aux champignons

Ce soir, une fois n’est pas coutume, j’avais envie de cuisiner un peu. Je suis allée au Monoprix chercher les ingrédients nécessaires, à savoir :

– Du riz façon risotto

– Un bouillon de légumes

– Des champignons de paris

– Du vin blanc ( un verre)

– De la crème fraiche, parmesan, sel, poivre et ciboulette

Dans un premier temps, fais revenir tes champignons dans de l’huile d’olive, avec un peu de crème fraiche, sel, poivre et ciboulette. Pendant Que tu mets un cube de légume dans de l’eau. Une foisQ ue les champignons sont légèrement doréS, ajouter le riz. Remuer.

Lorsque celui est devenu translucide, verser le verre de vin blanc. Ajouter une quantité de bouillonQ ui permette de recouvrir le riz. LaisseR le riz absorber le liquide, puis renouvelleR l’expérience trois fois, jusqu’à ce que le riz devienne tendre.

Ajouter crème fraiche, sel, parmesan et ciboulette.

C’est pret ! Et j’ai mon repas pour ce soir et demain. Youpi la vie.

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4 réflexions sur “Risotto aux champignons

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